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Hablamos de cómo la gastronomía puede ser una herramienta de cambio. Nuestros invitados comparten la pasión por la gastronomía y la visión de que, como a través de ella, se pueden solventar muchos de los problemas medioambientales y sociales a los que nos enfrentamos. Hablaremos de modelos de negocio sostenibles, cocina de aprovechamiento, de temporada y de cercanía, de vinos naturales... en definitiva de gastronomía con impacto. Desde Farm45 promovemos la agricultura regenerativa, un modelo alimentario y productivo sostenible, ¡una solución para alimentar a la humanidad en los ...

🍃🐮 En Farm45 promovemos la agroganadería regenerativa, un modelo alimentario y productivo sostenible, ¡una solución para alimentar a la humanidad en los próximos años! La producción de alimentos tiene un impacto decisivo en la Tierra, las personas y la sociedad. Por esta razón, nuestra misión es apoyar a productores y consumidores para acelerar la transición a un modelo agroalimentario que asegure la producción sana de alimentos nutritivos, a la vez que regenere los suelos, su fertilidad y biodiversidad y el equilibrio de los ecosistemas. 🌿En Farm45 creemos que la forma de ...