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E-boca livre
- 著者: Carlos Alberto Dória
- ナレーター: Gerson Esteves
- 再生時間: 9 時間 1 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Já conhecido por um estilo polemista e provocativo, o sociólogo Carlos Alberto Dória, autor de vários livros sobre história e cultura culinária, nesse e-Boca Livre a sua visão sobre como a culinária e a gastronomia estão misturadas no cotidiano da vida. A perspectiva do distanciamento do dia a dia permite a reflexão do leitor a partir das coisas mais simples – o consumo de leite condensado, o excesso de açúcar, a descoberta de novas sabores e ingredientes – até os rumos imaginados da "nova gastronomia brasileira" em processo de formação.
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E-boca livre
- ナレーター: Gerson Esteves
- 再生時間: 9 時間 1 分
- 配信日: 2023/08/25
- 言語: ポルトガル語
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