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和菓子の京都
- 増補版
- 著者： 川端 道喜
- 再生時間： 7 時間 15 分
- 完全版
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御粽司・川端道喜は，室町時代から長く御所に餅や菓子を納めてきた．十五代当主はかつて，この国の四季と結びついた和菓子のゆたかな世界，そして菓子づくりの自身の経験を語り下ろした．
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和菓子の京都
- 増補版
- 再生時間： 7 時間 15 分
- 配信日： 2025/10/17
- 言語： 日本語
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