エピソード

  • Kohlenhydrate im Fokus - mehr als nur Kartoffeln und Brot

    Kohlenhydrate im Fokus - mehr als nur Kartoffeln und Brot
    2025/01/12
    Willkommen zur neuen Folge von einfach. besser. essen! Auf vielfachen Wunsch spreche ich heute über einen unserer 3 Makronährstoffe: Kohlenhydrate. In dieser Episode erfährst du, was Kohlenhydrate eigentlich sind, ob es “gute” und “schlechte” Versionen davon gibt - und wie du diese unterscheidest. Außerdem zeige ich dir, wie du mit der Faustformel gesunde Kohlenhydrate einfach und genussvoll in deinen Alltag einbauen kannst. Hör gleich rein!
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    22 分
  • Low Carb zum Abnehmen: Sind Kohlenhydrate wirklich so schlecht für die Figur?

    Low Carb zum Abnehmen: Sind Kohlenhydrate wirklich so schlecht für die Figur?
    2025/01/05
    Willkommen zur neuen Folge von einfach. besser. essen.! Ist eine Low-Carb-Ernährung wirklich die Lösung, um erfolgreich abzunehmen? Das klären wir heute! Ich rede darüber, wie Kohlenhydrate unseren Körper beeinflussen, warum Low-Carb kurzfristig so effektiv sein kann und welche Rolle Insulin dabei spielt. Erfahre, ob die Faustformel Low Carb ist und wie du deine Ernährung langfristig und gesund umstellen kannst! Außerdem hörst du hier, ob es wirklich besser ist, abends keine Kohlenhydrate zu essen.
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    16 分
  • Neujahrsvorsätze richtig machen - was sind gute und schlechte Vorsätze?

    Neujahrsvorsätze richtig machen - was sind gute und schlechte Vorsätze?
    2024/12/29
    Dem Jahresende angemessen widmen wir uns in dieser Episode von einfach. besser. essen. den lieben Neujahrsvorsätzen. Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Julia Nittmann schaue ich mir an, warum so viele Vorsätze scheitern und wie man es einfach besser machen kann. Denn ja, es gibt “gute” und “schlechte” Ziele! Wir besprechen, welche tatsächlich funktionieren und warum Perfektionismus total überbewertet ist! Hol dir unsere Tipps und starte voller Motivation ins neue Jahr!
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    52 分
  • Koffein - die Lieblingsdroge aller Schlafmützen: Schädlich, harmlos - oder sogar gesund?

    Koffein - die Lieblingsdroge aller Schlafmützen: Schädlich, harmlos - oder sogar gesund?
    2024/12/15
    In dieser Folge von einfach. besser. essen. dreht sich alles rund um das Thema Koffein. Ich beantworte folgende Fragen: Wie wirkt Koffein wirklich in deinem Körper? Welche Vor- und Nachteile gibt es? Und wie findest du die Balance zwischen Genuss und Gesundheit?
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    19 分
  • Wie viel Eiweiß brauche ich?

    Wie viel Eiweiß brauche ich?
    2024/12/08
    Hier kommt Teil 2 vom großen Thema Eiweiß! Ich bespreche, wie viel Eiweiß du tatsächlich brauchst, welche Quellen besonders wertvoll sind und wie du deinen täglichen Bedarf ganz einfach decken kannst. Ob Muskelaufbau, Gewichtsverlust oder einfach nur gesunde Ernährung – Eiweiß spielt eine entscheidende Rolle. Hol dir meine praktischen Tipps, wie du Eiweiß optimal in deine Ernährung einbaust - ohne komplizierte Rechnerei.
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    29 分
  • Schokolade ist nicht das Problem, sondern die Lösung

    Schokolade ist nicht das Problem, sondern die Lösung
    2024/12/01
    In dieser Folge von einfach. besser. essen. decken wir die psychologischen Hintergründe von Heißhunger auf. Warum greifen wir abends vor dem Fernseher zur Schokolade? Welche Rolle spielen dabei Emotionen, Stress und unsere Gewohnheiten? Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Julia Nittmann gehe ich diesen Fragen auf den Grund und zeige dir, wie du deinen Heißhunger besser verstehen und langfristig in den Griff bekommen kannst. Denn: Schokolade ist oft nicht das Problem, sondern die Lösung – aber wofür eigentlich?
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    49 分
  • Heißhunger ist wie Schnupfen

    Heißhunger ist wie Schnupfen
    2024/11/24
    In dieser Folge von einfach. besser. essen reden wir über Heißhunger! Gemeinsam mit der Ernährungspsychologin Mag. Julia Nittmann erkunde ich die Ursachen und Auswirkungen von Heißhunger und wie wir ihn besser verstehen und bewältigen können. Ich teile meine persönlichen Erfahrungen und Strategien, die mir geholfen haben, Heißhungerattacken zu überwinden. Lasst uns zusammen herausfinden, wie wir eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen können!
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    58 分
  • Wofür braucht man Eiweiß? Und was bedeutet "hochwertig" und "vollständig"?

    Wofür braucht man Eiweiß? Und was bedeutet "hochwertig" und "vollständig"?
    2024/11/17
    In der heutigen Folge von einfach. besser. essen. tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Proteine. Was sind Eiweiße eigentlich? Warum sind sie so wichtig für unseren Körper? Und was bedeutet es, wenn ein Eiweiß "hochwertig" oder "vollständig" ist? Ich erkläre dir alles Wissenswerte über Proteine - von den Grundlagen bis hin zu spannenden Details. Du erfährst, warum unser Körper keinen Eiweißspeicher hat, wie Proteine aufgebaut sind und warum die richtige Kombination von Eiweißquellen so wichtig ist. Lass dich überraschen von anschaulichen Vergleichen und praktischen Tipps für deinen Alltag! Ob du dich für Ernährung interessierst, deine Fitness verbessern möchtest oder einfach neugierig bist - diese Folge liefert dir wertvolles Wissen über einen der wichtigsten Nährstoffe überhaupt.
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    29 分