La dulce vida, flores de azúcar y una verdadera historia de amor: Patricia Schmidt

«¡No hay fiestas sin los Brigaderos!», nos dice Patricia! ¿Qué son los brigaderos, lo sabes? Lo descubrimos en este dulce episodio. Patricia nos habla de su amor por el azúcar y el arte, de su exposición de flores de azúcar. Nos cuenta su experiencia al dar a luz a su hijo y su vida entre Barcelona y Brasil. Fue un placer escuchar a esta artesana del azúcar.

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Un nomad, un «gipsy», con un corazón de oro y un gran amor por los huevos: Pablo Albuerne

Pablo habla de lo agradecido que está por algunos de los peores momentos de su vida. Hablamos de las segundas oportunidades, de su resiliencia y del hecho de que no debemos quedarnos atrapados en la red de las redes sociales. Esta es una conversación realmente hermosa sobre la resistencia, la reinvención y cómo el acto de cocinar es el más verdadero acto de amor.

Fue un placer tomar una taza de té con Pablo.

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Artista de la caligrafía y creadora de kimchi: Jenny Mellow Sheng

No importa dónde hayas nacido, somos diferentes pero podemos plantar nuestras raíces donde estemos y donde elijamos vivir. Qué sabias palabras las de Jenny en este episodio.

Esta calígrafa cree en el respeto al tiempo y en la importancia de ir despacio, respirar de verdad y disfrutar de cada proceso de la vida.

A pesar de toda su experiencia, es tan humilde y esto en sí es una gran lección para todos nosotros. Me ha encantado mi taza de té con Jenny.

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Más sobre Jenny: https://linktr.ee/mellowsheng?utm_source=linktree_profile_share

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Directora de la fabulosa revista gastronómica Cuina y defensora y promotora de la mujer en la gastronomía: Judith Càlix

Hablamos de la vida familiar, de cómo es compaginarlo todo. Hablamos del tiempo frente a las pantallas, pero de cómo esas mismas pantallas pueden ser algo positivo, ¡como su hijo cocinando recetas de TikTok! ¡Descubrimos que Judit también ha escrito un libro que se basa en cómo «trabajar» la memoria! ¡Un gran descubrimiento!

Judit se centra en destacar el papel de la mujer en la gastronomía y cuando volvió a su segunda ronda en Cuina se preguntó, ¿por qué no hay más mujeres chefs? Así que su prioridad era saber más sobre esto, dar a conocer a las mujeres. Y también dar más importancia a la cocina catalana y situarla de nuevo en primera línea.

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Para la receta: Paletilla de cordero al horno con patas y verduras

Hablamos de sus días de juventud trabajando con su familia y cómo le enseñaron a Laura a montar bonitos escaparates... también nos sumergimos en su vida como influencer y creadora de gastronomía, y cómo es su día a día. Laura también comparte sus instancias de gratitud con nosotros y profundiza en la conversación sobre lo que es sufrir de ansiedad, depresión y cómo la gente reaccionó a ella y lo que ha aprendido en el camino.

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Para la receta: ⁠sopa de galets

¡¡¡Así que tengo mi propio PODCAST !!!! ☕️🌶️🌟

Será un lugar para que la gente comparta sus historias basadas en la gratitud.

2025 va a ser al año de dar más gracias y amor a las situaciones en las que nos encontramos. Sentarse con una taza de té lo hará más tentador.

Así que prepárate para escuchar, ver y disfrutar de conversaciones REALES con gente increíble del mundo de la gastronomía y más allá. LET’S GO!!🥰☕️