エピソード

  • SMOOTHIE - DNA dello Sportivo

    SMOOTHIE - DNA dello Sportivo
    2025/04/08
    Fare sport e nutrirsi in maniera equilibrata sembrano ormai essere due dati abbastanza scontati nella sfera del benessere; ma dov’è la linea di confine affinché una buona abitudine possa trasformarsi in ossessione?
    Se non avete mai messo in relazione i D-NA e lo sport di alto livello, non vi preoccupate, ci abbiamo pensato noi a connettere questi due campi da gioco attraverso temi quali: le fatiche alimentari di uno sportivo, l’importanza della prevenzione e dell’inserimenti di adeguate figure professionali.
    Arriverete a fine partita in un solo sorso di SMOOTHIE
    Buon ascolto e buona bevuta!

    Simone Sametti – Biologo Nutrizionista, Master D-NA in corso presso Spazio Iris
    Ludovico Edalli – Ex ginnasta olimpionico italiano
    Tommaso Edalli – Preparatore atletico CONI e gestore palestra UNDERGROUND professione sport
    Ilaria Polenghi – Psicologa clinica e dello sport, Specialista in psicologia clinica

    SMOOTHIE è una produzione di NWFactory.media
    Regia e produzione di Paolo Righi
    Tema musicale di Simone Gaggioli
    Grafica di Gloria Marchini

    Fonti:
    • DSM5 – APA 2013
    • Eating disorders in sport. Update and proposal for an integrated approach
    • Eating disorders in athletes: Overview of prevalence, risk factors and recommendations for prevention and treatment
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    30 分
  • SMOOTHIE - Sessualità nella sfera dei DNA (Disturbi della Nutrizione e Alimentazione)

    SMOOTHIE - Sessualità nella sfera dei DNA (Disturbi della Nutrizione e Alimentazione)
    2025/03/25
    La salute sessuale rappresenta uno degli aspetti fondamentali della salute e del benessere di una persona: l’OMS la definisce come uno stato di benessere fisico, emotivo, mentale e sociale relativo alla sessualità.
    La domanda sorge quindi spontanea, come possono i Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione, malattie ingombranti per la persona, influenzare il rapporto con la sessualità?
    In questa puntata se ne discuterà, partendo dai principi di cosa significa avere un DNA, con i vari aggiornamenti di definizioni e ripercussioni sulla sessualità, in compagnia di una esperta, già presentata, dott.ssa Laura Voltolini.
    L'idea è sempre di farsi una bevuta di bei concetti densi.
    Buon ascolto e buona bevuta!

    Simone Sametti – Biologo Nutrizionista, Master D-NA in corso presso Spazio Iris
    Laura Voltolini - Psicologa, Pscioterapeuta in formazione e Sessuologa

    SMOOTHIE è una produzione di NWFactory.media
    Regia e produzione di Paolo Righi
    Tema musicale di Simone Gaggioli
    Grafica di Gloria Marchini

    Fonti:
    • DSM5 – APA 2013

    • Sexuality in eating disorders patients: etiological factors, sexual dysfunction and identity issues. A systematic review – Castelli et al.

    • The relationships between bariatric surgery and sexual function: current evidence based medicine - Shengzhuo Liu et al.

    • Female sexual dysfunction after bariatric surgery in women with obesity: A systematic review and meta-analysis - Huai H. Loh et Al.

    • Definition and diagnostic criteria of clinical obesity – Rubino et Al.

    • BMI Classification Percentile And Cut Off Points - Connor B. Weir et Al.


    • Sexual health - WHO
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    23 分
  • SMOOTHIE - Prevenzione nei DNA

    SMOOTHIE - Prevenzione nei DNA
    2025/03/11
    Siamo nella Settimana Lilla, dedicata ai Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione e abbiamo colto l’occasione per parlare, in questo episodio di Smoothie, di Prevenzione nei DNA.Il mix di ingredienti in questo caso sarà composto dai fattori di rischio, come possono i caregiver aiutare nella prevenzione, quali sono i programmi più efficaci, come sviluppare un’immagine positiva di se, qual è il ruolo delle scuole e della società ed approcci futuri. Grazie allo stesso gruppo preventivo costruito a partire dall’evento dedicato alla giornata del Fiocchetto Lilla tenuta al Circolo Gagarin nel 2024, è nata anche l’idea di divulgare e entrare in contatto con le realtà del territorio al fine di contribuire in termini preventivi.Da lì, grazie alla collaborazione con NWFactory è nato Smoothie e da lì ha preso piede il programma preventivo nel liceo scientifico Tosi di Busto Arsisio.Vi sta piacendo la ricetta? Allora, non mi resta che augurarvi un buon ascolto e buona bevuta!Simone Sametti – Biologo Nutrizionista, Master D-NA in corso presso Spazio IrisElisa Briccola - Psicoterapeuta dell’età evolutivaTatiana Baroni - Psicoterapeuta ad indirizzo psicosomatico (ecobiopsicologico)Laura Voltolini - Psicologa clinica, Sessuologa e Psicoterapeuta in formazioneSMOOTHIE è una produzione di NWFactoryRegia e produzione di Paolo RighiTema Musicale di Simone GaggioliGrafica di Gloria MarchiniFonti:• DSM5 – APA 2013• A meta-analytic review of trials that tested whether eating disorder prevention programs prevent eating disorder onset• School-based eating disorder prevention programmes and their impact on adolescent mental health: systematic review• Prevention of eating disorders: 2023 in review• A systematic review and meta-analysis of eating disorder preventative interventions in schools• L'alimentazione complementare responsiva. Una guida allo svezzamento per educatori e operatori sanitari dell'infanzia – Maurizio Iaia, 2023• Mindful eating. Per riscoprire una sana e gioiosa relazione con il cibo. Nuova ediz.- Jan Chozen Bays et Al. 2021• Bruch, H., 2001. The Golden Cage: The Enigma of Anorexia Nervosa. Harvard University Press.• Frigoli, D., 2010. Psicosomatica e simbolo. Saggi di ecobiopsicologia. Roma: Armando editore.• Palazzoli, M.S., 2005. Anoressia mentale: Dalla terapia individuale alla terapia familiare. Milano: Raffaello Cortina Editore.
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    32 分
  • SMOOTHIE - Dipendenze da Cibo con Annachiara Giovanditti

    SMOOTHIE - Dipendenze da Cibo con Annachiara Giovanditti
    2025/02/25
    Vi siete mai chiesti perché siamo così attratti da alcuni alimenti? In questa nuova puntata di Smoothie ho approfondito l’argomento all’interno della sfera dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione e del Disturbo da Uso di Sostanze, grazie alla presenza di Annachiara Giovanditti, psicologa presso Comunità Terapeutica Marco Riva e specializzanda in psicoterapia. Si discuterà della presenza di una definizione di “dipendenze da cibo” e del “disturbo da uso di sostanze”, dei dati di consumo per alcuni alimenti e del motivo che vi sta dietro, dei dati epidemiologici e della sovrapposizione tra la sfera delle dipendenze e quella dei D-NA L'idea è sempre quella di rendere i concetti tecnici più fluidi e comprensibili per tutti!Buon ascolto e buona bevuta!Simone Sametti – Biologo Nutrizionista, Master D-NA in corso presso Spazio IrisAnnachiara Giovanditti - Psicologa presso Comunità Terapeutica Marco Riva e specializzanda in psicoterapia.SMOOTHIE è un podcast che vuole parlare di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, frullando i tecnicismi della materia per fare chiarezza su una delle grandi patologie moderne.Gli ingredienti? Saranno di tutti i tipi: dalla psicologia, allo sport, dalla sessualità, alle dipendenze; forniti da un pool di esperti, che si spoglieranno del loro camice per mescolare le migliori conoscenze e renderle apprezzabili a tutti. Una visione ad ampio raggio, un approccio multidisciplinare per capire meglio le origini e i meccanismi dietro questi disturbi.Ciao, io sono Simone Sametti, il vostro empatico Nutrizionista di quartiere e questo è Smoothie.SMOOTHIE è una produzione di NWFactory Con e di Simone Sametti - Biologo NutrizionistaRegia di Paolo RighiTema sonoro di Simone Gaggioli Grafica di Gloria MarchiniFonti:• DSM5 – APA 2013 • Food addiction: a valid concept? – Fletcher P.C. et Al. 2018 • Food Addiction: definition, measurement and prevalence in healthy subjects and in patients with eating disorders – Innamorati M. et Al. 2016 • Studio sui Consumi Alimentari in Italia - IV SCAI: estratto dei risultati – C.R.E.A. 2023 • Psychophysics of sweet and fat perception in obesity: problems, solutions and new perspectives - Howard R Moskowitz et Al, 2006 • Characterization, epidemiology and trends of eating disorders – Val V.A. et Al. 2022 • Rapporto tossicodipendenze, analisi dei dati – Ministero della Salute 2022 • Neuroimaging and Eating Disorders – Frank G.K.W. et Al. 2020 • Epidemiology of eating disorders in Europe: prevalence, incidence, comorbidity, course, consequences, and risk factors - Anna Keski-Rahkonen et Al., 2016 • Food addiction, eating addiction and eating disorders
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    23 分
  • SMOOTHIE - Introduzione ai D-NA (Disturbi della Nutrizione e Alimentazione) con Sara Bertelli

    SMOOTHIE - Introduzione ai D-NA (Disturbi della Nutrizione e Alimentazione) con Sara Bertelli
    2025/02/11
    In questa puntata di SMOOTHIE affronteremo i punti cardine del mondo dei DNA attraverso le vostre domande! Abbiamo raccolto in vostri quesiti più ricercate su Google e ne abbiamo discusso con Sara Bertelli, un’esperta di questo mondo.
    Si parlerà quindi di definizioni, cause, caratteristiche, sintomi, diffusione, guarigione, affiancamento e percorsi di cura. Tutto questo in un’ottica sempre cercando di frullare il linguaggio scientifico e renderlo più beverino per tutti!
    Buon ascolto e buona bevuta!

    Ospiti della Puntata: Sara Bertelli – responsabile ASST Santi Paolo e Carlo e fondatrice Nutrimente ETS Chiara Pandolfo e Nikoletta Sarakou Tirocinanti presso Nutrimente ETS
    Sito ➡︎ https://www.nutrimente.org/

    Fonti:
    ➡︎ I Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione: Un’Epidemiologia Nascosta - Laura Dalla Ragione, Maria Vicini, Chiara De Santis, Silvia Ferri (2021)
    ➡︎ Anoressia e bulimia, continua l’allarme ma i fondi diminuiscono – La Repubblica (2025)
    ➡︎ Mental Health and COVID-19: Early evidence of the pandemic’s impact: Scientific brief (2022)
    ➡︎ Mental disorders (Mental Disorders)
    ➡︎ A Systematic Review and Meta-Analysis: Child and Adolescent Healthcare Utilization for Eating Disorders During the COVID-19 Pandemic - Madigan et Al. 2025

    SMOOTHIE è un podcast che vuole parlare di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, frullando i tecnicismi della materia per fare chiarezza su una delle grandi patologie moderne. Gli ingredienti? Saranno di tutti i tipi: dalla psicologia, allo sport, dalla sessualità, alle dipendenze; forniti da un pool di esperti, che si spoglieranno del loro camice per mescolare le migliori conoscenze e renderle apprezzabili a tutti. Una visione ad ampio raggio, un approccio multidisciplinare per capire meglio le origini e i meccanismi dietro questi disturbi.
    Ciao, io sono Simone Sametti, il vostro empatico Nutrizionista di quartiere e questo è Smoothie.

    SMOOTHIE è una produzione di NWFactory
    Con e di Simone Sametti - Biologo Nutrizionista
    Regia di Paolo Righi
    Tema sonoro di Simone Gaggioli
    Grafica di Gloria Marchini
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    29 分
  • SMOOTHIE - Divulgazione Alimentare con Simone Sametti - Mi presento

    SMOOTHIE - Divulgazione Alimentare con Simone Sametti - Mi presento
    2025/01/28
    SMOOTHIE è un podcast che vuole parlare di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, frullando i tecnicismi della materia per fare chiarezza su una delle grandi patologie moderne.

    Gli ingredienti? Saranno di tutti i tipi: dalla psicologia, allo sport, dalla sessualità, alle dipendenze; forniti da un pool di esperti, che si spoglieranno del loro camice per mescolare le migliori conoscenze e renderle apprezzabili a tutti. Una visione ad ampio raggio, un approccio multidisciplinare per capire meglio le origini e i meccanismi dietro questi disturbi.
    Ciao, io sono Simone Sametti, il vostro empatico Nutrizionista di quartiere e questo è Smoothie.

    SMOOTHIE è una produzione di NWFactory
    Con e di Simone Sametti - Biologo Nutrizionista
    Regia di Paolo Righi
    Tema sonoro di Simone Gaggioli
    Grafica di Gloria Marchini
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    8 分