• PLENUS RICE TO BE HERE

  • 著者： J-WAVE
  • ポッドキャスト

PLENUS RICE TO BE HERE

著者： J-WAVE
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  • サマリー

  • この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）
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あらすじ・解説

この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）
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アート クッキング
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エピソード
  • EP. 347『＠世界のクリスマス、其ノ一 - 世界のサンタ・ミュージアム』

    EP. 347『＠世界のクリスマス、其ノ一 - 世界のサンタ・ミュージアム』
    2024/12/23

    今は亡き名優、津川雅彦さん。生前は非常に親しくさせていただいておりました。日本語や歴史に大変造詣が深かった津川さんは、徳川家康など戦国武将を演じる際、この当時の日本語はどうだったのかと僕にお電話を下さいました。そんな津川さんはあるとき、スコットランドのお城を購入して北海道に移築し、サンタクロースをテーマにしたレジャー施設を作ろうとしますが、大変な事が起きてしまいます・・・。
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    9 分
  • EP. 346『＠帯広、其ノ四 - 愛の国から幸福へ』

    EP. 346『＠帯広、其ノ四 - 愛の国から幸福へ』
    2024/12/19

    JRがまだ国鉄だった時代、帯広から十勝平野を南下する広尾線という路線がありました。この広尾線は1987年に廃線となってしまいますが、当時この広尾線にある「愛国駅」から「幸福駅」への切符が「愛の国から幸福へ」という事で鉄道マニアの間でコレクターズ・アイテムとなっていました。実は僕もこの切符を持っていますが、この切符には悲しい青春の思い出があるのです・・・。
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    9 分
  • EP. 345『＠帯広、其ノ三 - Let's Dance with Sugar Beets!』

    EP. 345『＠帯広、其ノ三 - Let's Dance with Sugar Beets!』
    2024/12/18

    赤紫色の野菜「ビーツ」ご存知ですか？このビーツの一種で、砂糖生産用の品種は甜菜（てんさい）とも呼ばれています。砂糖は主にサトウキビから作られていますが、ヨーロッパなどの寒冷地ではサトウキビは育てられませんでした。ところが19世紀に寒冷地でも育つビーツ、甜菜から砂糖の生産がヨーロッパで始まり、日本にも明治時代に持ち込まれて十勝平野で栽培が開始されます。
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    9 分

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