Pequena, leve, crocante, naturalmente sem glúten e sem lactose. A pipoca é democrática, ela também tem baixo custo, é de fácil preparo e estimula uma experiência sensorial completa. Mas será que existe algum contexto em que pipoca pode ser considerada low-carb?

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• Dr Souto, o que você acha da dieta carnívora?

• Quantos gramas de carne bovina é recomendado para começar uma low carb?

• A mandioca assada tem um impacto glicêmico baixo, médio ou alto? É amido resistente?

• A ozonioterapia é eficaz para doenças autoimunes?

• Dr Souto, você come carboidrato no dia a dia?

• Pra quem tem resistência à insulina e diabetes tipo 2, só funciona low carb ou outro caminho?

• Quando a medicação pra perda de peso é necessária?

• Por que algumas pessoas se entopem de carboidrato e mesmo assim não engordam? Acho um absurdo.

• Já perdi 10 Kg com low-carb, mas sempre sofro o efeito-sanfona. Tem algum momento em que estabiliza?

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Sobre um ótimo conselho pra quem não precisa dele! Claro que existem pessoas que lidam de outra forma com esses momentos e têm sucesso, mas essa é a minha experiência que compartilho pois pode ajudar alguém. Escrevi sobre isso numa edição recente das Descobertas.

Links e referências:

Festa de fim de ano, como lidar?

A melhor farofa é low carb

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A manchete caça-cliques é irresistível: “Comer um docinho pode reduzir risco de doenças cardiovasculares, diz estudo”. O quão ingênuo alguém precisa ser para cair nessa?

Links relacionados:

Frontiers | Added sugar intake and its associations with incidence of seven different cardiovascular diseases in 69,705 Swedish men and women

Festas de fim de ano: como lidar?

Comida Sem Filtro #37 – Pipoca, Doce De Leite E Horóscopo

E se cada estudo observacional gerasse pânico?

Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates

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Escolher suplementos de proteína pela composição já não é uma tarefa fácil. Mas existe ainda o risco de que ele venha adulterado, especialmente se a compra for online. Este episódio é sobre o golpe da proteína barata e um fabricante fantasma.

Links relacionados:

Comprei proteína, levei maltodextrina

Dossiê whey protein

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