"Lass doch mal Gluten weg – kein guter Ratschlag. Nur eine gesicherte Diagnose ist eine Diagnose." (Dr. Axel Enninger, Ärztlicher Direktor Pädiatrie 2, Klinikum Stuttgart)
Hamburg, Essen, Stuttgart und die längste Zeit der Medizinkarriere bei uns im Haus. Seit dem Jahr 2000 ist er am Olgahospital im Klinikum Stuttgart. Als Ärztlicher Direktor der Pädiatrie 2 verantwortet er auch den Bereich Gastroenterologie und ist damit auch ein ausgewiesener Spezialist im Bereich Zöliakie bei Kindern. In dieser Folge sprechen wir genau darüber: Zöliakie bei Kindern. Aber nicht nur für Eltern sind nützliche "Wissenshäppchen" dabei – versprochen.
Die Folgenübersicht:
1:08: Dinkel - die bessere Wahl bei Zöliakie & Co.?
2:40: Pädiatrie 2 - was genau beinhaltet das eigentlich bei uns im Haus?
3:10: "Ich habe Bauchweh" - was gab es denn da von Ihren Eltern?
3:24: Aus heutiger Sicht eine gute Herangehensweise?
3:48: Wann werden Bauchschmerzen bei meinem Kind denn zu einem Alarmsignal?
5:10: Zöliakie das "Chamäleon der Gastroenterologie": Wann denken Sie als Arzt an eine Zöliakie? - Die Symptom-Vielfalt
6:00: Was genau bedeutet Zöliakie eigentlich?
7:15: Weizensensitivität und Weizenallergie: Wie ist die Differenzierung zur Zöliakie?
8:55: Eltern mit diagnostizierter Zöliakie: Soll man sein Kind direkt testen lassen?
10:50: Risikogruppen für Zöliakie?
12:50: Die Gastroenterologische Sprechstunde für Kinder bei uns im Haus
13:25: Jahreskontrollen bei Zöliakie
14:12: Gen-Theorie und Krankheit in der Praxis: Kann ich bei einer Veranlagung überhaupt "gegensteuern"?
15:15: Wie sollte die Betreuung von Zöliakie-Patient:innen im besten Falle aussehen?
18:10: Verändert sich was vom Kindes- zum Erwachsenenalter?
18:40: Wie erkläre ich meinem Kind was essen darf?
19:45: Ist Zöliakie ein Problem der Neuzeit?
20:45: "Das Wesen der Zöliakie"
21:25: Die Zöliakie: Ein "hausgemachtes Problem"?
23:45: Warum ergibt eine glutenfreie Ernährung bei Kindern, ohne gesicherte Diagnose, keinen Sinn?
25:15: Lange Teigführung & Glutengehalt
26:30: Bekömmliches Brot: Wie geht das?
28:17: Brötchen & Co.: Gluten ist nicht nur in Backwaren
29:15: Closer-Fragen
Links:
Klinikum Stuttgart, Pädiatrie 2:
https://www.klinikum-stuttgart.de/medizin-pflege/paediatrie-2
Deutsche Zöliakie-Gesellschaft Stuttgart:
https://www.dzg-online.de
Backbuch:
https://weizen.uni-hohenheim.de/fileadmin/einrichtungen/lsa-weizen/Backbuch_Vollkorn_03_2022_Internet.pdf
Fach-Podcast: "Consilium - der Pädiatrie Podcast":
https://consilium.podigee.io
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Redaktion/Moderation: Catrin Rathgeb (Klinikum Stuttgart)
Technik & Aufnahme: Tobi Grosser (Klinikum Stuttgart)
Sounddesign & Postproduktion: Phil Mönch
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