ゲストはエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんの10代から現在に至るまで、「生きる」の在り方、「ていねいな暮らし」についてお話を伺います。

📍index

ゲスト松浦弥太郎さん/あのときの一礼が忘れられない/いかにして松浦弥太郎さんになったのか/松浦さんの生きるの在り方/生き方を変えたかった10代/17歳の渡米/アメリカの本屋カルチャー/オルタナティブな経済システム/人の役に立つ実感/自分の存在を知ってもらうために/自由であれ/責任は自分で考えること/常に個である/インディペンデントであるから人と関われる/暮しの手帖の編集長/ていねいという言葉/現実と向き合う、そして感謝の気持ち/思考を止めない/かもかも人生/現実と直視し続けた先の全肯定/オルタナティブからメインストリームへ/自分のキャパシティを知る/人生のポートフォリオのバランス/仕事する上で大切にしていること/松浦弥太郎であり続ける/競争しない/自分を心の奥に持つ/孤独の豊かさ/人は弱いままで良い/次回に続く

🛒味マートセレクト

【西安麺荘 秦唐記】

『麺打ち済 牛肉麺』

📖guest

松浦弥太郎（エッセイスト・クリエイティブディレクター）

・・・・・・・・・・・・・・・・・

📣新・味な副音声 フォローお願いします！

Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.

🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信

https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/voice-of-food/

▶︎199回目までの配信はこちら

ep.1~199

https://spinear.com/original-podcasts/aji-na-fukuonsei/

🍰Instagram / X

ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！

https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/

https://twitter.com/ajinafukuonsei

🛍️味マート BASE支店

公式ショップ。

店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！

https://shop.ajimart.net

🍰AJI MARTメンバーシップ

「TA Team Aji」会員募集中！

http://shop.ajimart.net/

✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

4月13日に渋谷PARCOでteteriaの大西進さんとパティシエの鶴見昂さんをお迎えして実施した公開収録イベントの模様をお届けします。最近の紅茶事情から鶴見さんの旅のお話、味なフレンズのお便りなどなど。お越しいただいた皆様、ありがとうございました！

📍index

公開収録の模様をお届け/ゲスト大西進さん＆鶴見昂さん/味の風神雷神/POPPYさん作のマドレーヌタワー/茶夢理描（ちゃむりえ）/コンビニの紅茶シーンが大変だ/コンビニ紅茶調査/ミステリーハンター鶴見/インド旅で感じたおいしくってありがとう/味なフレンズからのお便り/アンティコカフェのスピナッチ/焼き芋への気づき/何でも冷凍したい人/大人数の食事が苦手/味の侍/なかったことにできる特殊な胃袋/シナモンロールの中心の人/渦を巻いたパンはひとつの物語/側だけ食べる妖怪/ここから挙手制!/小学6年生の食の思い出/柚木麻子さんの言葉/最後の一口まできれいに食べたい/お土産は紅茶とマドレーヌ/物語にしてくれてありがとう/改めて本当に楽しかった！また開催したいので楽しみにお待ちください！

🛒味マートセレクト

【ドーナツもり】

『定番ドーナツ6点セット』

☕guest

大西進（teteria）

鶴見昂（パティシエ）

・・・・・・・・・・・・・・・・・

📣新・味な副音声 フォローお願いします！

Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.

🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信

https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/voice-of-food/

▶︎199回目までの配信はこちら

ep.1~199

https://spinear.com/original-podcasts/aji-na-fukuonsei/

🍰Instagram / X

ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！

https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/

https://twitter.com/ajinafukuonsei

🛍️味マート BASE支店

公式ショップ。

店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！

https://shop.ajimart.net

🍰AJI MARTメンバーシップ

「TA Team Aji」会員募集中！

http://shop.ajimart.net/

✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

ゲストは旬ポリスこと料理家・植松良枝さん。旬の野菜からカフェmoderate on the green、そしてこの度オープンしたBASEショップetepapaについてお話していきます。

📍index

スタジオに入るとダンボールが/大塚製薬さんよりジャワティいただきました!!!!!!/ゲスト料理家・植松良枝さん/畑が楽しすぎる/旬の解像度上がる/アスパラはありがたすぎて塩茹で/採れたての味/春は自動で何でも採れる/清明力/道端の植物で季節感じる/肉巻きの最高峰アスパラつくね/山菜のクレープ/ふきのとうとチーズ/新作シンプルなお食事クレープ/トマトは完全食/旬の時期に旬を食べて生きていく/新ショップetepapa誕生/ファッション労りでもひじきが欲しい/バスクガール/一石を投じる塩/塩田の娘/植松さんセレクト、陶芸家・清水善行さん陶器を味マートで/無意識に暮らしにフィットする/ついつい鉢/癒しが足りない皆様moderate on the greenへ

🛒味マートセレクト

【etepapa】

『清水善行 堅手カップ』

🥬guest

植松良枝（料理家）

🏠shop

・moderate on the green

https://www.instagram.com/moderato_on_the_green/

・etepapa

https://etepapa.official.ec

🍰AJI MARTメンバーシップ

「TA Team Aji」会員募集中！

詳細はこちら

・・・・・・・・・・・・・・・・・

Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music.

🎙️Podcast

毎週月曜日に新着エピソード配信

https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/voice-of-food/

▶︎199回目までの配信はこちら

ep.1~199

https://spinear.com/original-podcasts/aji-na-fukuonsei/

🍰Instagram / X

ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！

https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/

https://twitter.com/ajinafukuonsei

🛍️味マート BASE支店

公式ショップ。

店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！

https://shop.ajimart.net

✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/