参加した神戸でのZINE フェスの盛況ぶりや、メディアからの注目、個人の出版物の魅力などについて。スターバックスのストアブックの内容や、ワールドバリスタチャンピオンシップに出場している日本人選手についても触れました。

5月31日（土）開催の東京コーヒーフェスティバルもぜひ来てね！

スターバックスからストアブックが販売されるhttps://menu.starbucks.co.jp/4524785589650?nid=wh_00

コーヒーロースティングチャンピオンシップの結果https://dailycoffeenews.com/2025/05/01/final-standings-from-the-2025-world-coffee-roasting-championship/

畠山さんがWBrCに挑戦中https://youtu.be/2F1GWORGlh8?si=U-5xD-udlmZJHaME

ヒューストンでスペシャルティコーヒーエキスポ開催https://dailycoffeenews.com/2025/04/27/scenes-from-the-2025-specialty-coffee-expo-in-houston/エキスポでは小型焙煎機が人気https://dailycoffeenews.com/2025/04/28/small-roasters-were-a-big-draw-at-the-2025-sca-expo/コロンビアでカカオへの転作が進むhttps://dailycoffeenews.com/2025/04/28/some-colombian-coffee-growers-switching-to-cacao-as-temperatures-rise/スターバックスからストアブックが販売されるhttps://menu.starbucks.co.jp/4524785589650?nid=wh_00猫舌フーフー続報https://sprudge.com/worlds-cutest-coffee-cooling-robot-nekojita-fufu-is-now-on-kickstarter-319243.html

ステノフィラ種の化合物組成はアラビカ種に似ている！？https://sprudge.com/a-new-study-shows-why-stenophylia-tastes-so-similar-to-arabica-313458.htmlWorld Coffee Portalのレポート。ヨーロッパのコーヒー業界の最新状況　店舗数は拡大するもインフレや材料費の増加により苦しい状況、値上げやプレミアムコーヒーへの注力が進んでいるhttps://www.worldcoffeeportal.com/MediaLibrary/WorldCoffeePortal/WCPExternal/Press%20Release/Project_Cafe_Europe_2025_Press_Release_04_2025.pdf

揮発性化合物で産地が判断できるという研究https://sprudge.com/the-e-nose-knows-identifying-a-coffees-origin-by-volatile-aromatic-compounds-311438.html

揮発性化合物で産地が判断できるという研究https://sprudge.com/the-e-nose-knows-identifying-a-coffees-origin-by-volatile-aromatic-compounds-311438.htmlトランプ大統領の関税政策がコーヒー業界に与える影響とはhttps://sprudge.com/the-national-coffee-association-requests-tariff-exemption-308093.html有名人の好みを公開するのはプライバシーの侵害かhttps://sprudge.com/privacy-on-ice-pedro-pascal-reveals-trauma-after-2023-coffee-order-drama-310663.htmlドリップ用のUFOフィルターhttps://mtpak.coffee/2025/02/ufo-drip-coffee-bags-and-filters/La Marzoccoがエスプレッソマシンなどに接続できるソフトウェアを発表https://dailycoffeenews.com/2025/03/25/la-marzocco-launches-new-app-adds-gbw-and-connectivity-capabilities/気候変動の対策として期待されるステノフィラ種https://www.smithsonianmag.com/science-nature/how-forgotten-bean-could-save-coffee-from-extinction-180986230/マダガスカル島のコーヒーhttps://sprudge.com/in-madagascar-a-coffee-revival-steps-into-the-spotlight-311866.htmlSprudge Ultimate Coffee Bracket Challengeでホフマン先生がV60に50票差で勝利https://sprudge.com/james-hoffmann-is-literally-more-popular-than-coffee-311418.html

コールドブリューの研究　注湯の温度帯によっての感覚差

https://dailycoffeenews.com/2025/03/11/cold-brew-research-temperature-and-time-less-impactful-than-roast-level

コーヒーの盗難が頻発　価格高騰が原因か？

https://www.reuters.com/markets/commodities/coffee-theft-surges-us-prices-beans-soar-2025-03-10/

ICOによる2025年2月度のレポート　コーヒー豆の価格は14.3%上昇

https://www.ico.org/documents/cy2024-25/cmr-0225-e.pdf

2025年バリスタチャンピオンシップのトレンド

https://sprudge.com/the-biggest-trends-and-hottest-gear-at-the-2025-us-barista-championship-301981.html

Good Coffee, Great Coffee モバイルゲームどこかで見たことある？

https://sprudge.com/good-coffee-great-coffee-is-the-goldilocks-of-coffee-games-303166.html

sprudge guide 大阪

https://sprudge.com/the-sprudge-guide-to-coffee-in-osaka-japan-285719.html

世界最高のレストランnomaの考えるコーヒーとはhttps://sprudge.com/noma-now-has-their-own-coffee-roasting-subscription-company-293621.html火を使うミルクスチーマーhttps://flairespresso.com/products/milk-steamer/ここまで来た！全自動コーヒーメーカー xBloomhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000084207.html喫茶店の倒産件数が過去最高のペースにhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001033.000043465.html

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