検索キーワード: 農業科学・食品科学
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奇跡のリンゴ 「絶対不可能」を覆した農家 木村秋則の記録
- ナレーター: 大谷 幸司
- 再生時間: 6 時間 20 分
- 配信日: 2024/01/19
- 言語: 日本語
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資金300万円で農FIRE
- ナレーター: 河田 吉正
- 再生時間: 4 時間 35 分
- 配信日: 2024/03/15
- 言語: 日本語
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Guns, Germs and Steel
- The Fate of Human Societies
- 著者: Jared Diamond
- ナレーター: Doug Ordunio
- 再生時間: 16 時間 20 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Having done field work in New Guinea for more than 30 years, Jared Diamond presents the geographical and ecological factors that have shaped the modern world. From the viewpoint of an evolutionary biologist, he highlights the broadest movements both literal and conceptual on every continent since the Ice Age, and examines societal advances such as writing, religion, government, and technology.
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Guns, Germs and Steel
- The Fate of Human Societies
- ナレーター: Doug Ordunio
- 再生時間: 16 時間 20 分
- 配信日: 2011/01/18
- 言語: 英語
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Mindfull: What to Eat for a Better Brain
- 著者: Dr Joanna McMillan
- ナレーター: Dr Joanna McMillan
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Dr Joanna McMillan cuts through the nonsense, bust the myths and misconceptions and translates the extraordinary emerging science the gut-brain link, that explains just how your food choices impact your health and happiness. Each episode explains the everyday science, but also tells you exactly what you should be eating to improve your brain performance.
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Growing a Revolution
- Bringing Our Soil Back to Life
- 著者: David R. Montgomery
- ナレーター: Eric Michael Summerer
- 再生時間: 10 時間 32 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
The problem of agriculture is as old as civilization. Throughout history, great societies that abused their land withered into poverty or disappeared entirely. Now we risk repeating this ancient story on a global scale due to ongoing soil degradation, a changing climate, and a rising population. But there is reason for hope. David R. Montgomery introduces us to farmers around the world at the heart of a brewing soil health revolution that could bring humanity's ailing soil back to life remarkably fast.
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Growing a Revolution
- Bringing Our Soil Back to Life
- ナレーター: Eric Michael Summerer
- 再生時間: 10 時間 32 分
- 配信日: 2017/05/09
- 言語: 英語
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Viticulture, Second Edition
- An Introduction to Commercial Grape Growing for Wine Production
- 著者: Stephen Skelton MW
- ナレーター: Stephen Skelton
- 再生時間: 8 時間 36 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
This second edition of Viticulture is an introduction to the professional world of growing grapes for wine production and is aimed at the serious student in the wine trade, WSET diploma student, or Master of Wine candidate. It is also aimed at anybody considering owning or planting a vineyard who wants a basic primer on the subject. It is written in an easy-to-digest style, arranged in 14 relatively short chapters, and illustrated with 100 photographs and charts. Viticulture is all you need to know about grape growing.
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Viticulture, Second Edition
- An Introduction to Commercial Grape Growing for Wine Production
- ナレーター: Stephen Skelton
- 再生時間: 8 時間 36 分
- 配信日: 2022/08/19
- 言語: 英語
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農業の常識を超越する「Metagri」
- DAOが持続可能な農業のカギ Metagriシリーズ
- 著者: 農情人
- ナレーター: heyhey
- 再生時間: 1 時間 48 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
【Metagriシリーズ第2弾】農業の常識を超越する「Metagri 」(Meta(超越)+Agri(農業))「DAO×農業」 馴染みのない言葉の組み合わせかもしれません。
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夢想が少し語られるだけ
- 投稿者: Kindleのお客様 日付: 2023/03/24
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農業の常識を超越する「Metagri」
- DAOが持続可能な農業のカギ Metagriシリーズ
- ナレーター: heyhey
- 再生時間: 1 時間 48 分
- 配信日: 2023/03/21
- 言語: 日本語
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Metabolical
- The Truth About Processed Food and How It Poisons People and the Planet
- 著者: Dr Robert Lustig
- ナレーター: Charles Constant
- 再生時間: 12 時間 3 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In the hard-hitting, groundbreaking tradition of his NY Times best seller Fat Chance, which revealed the dangers of sugar, Dr Robert Lustig persuasively presents a stark exposé of how our addiction to processed foods (aided and abetted by the food industry, big ag, big pharma, institutional medicine and the government) is behind the lethal increase in major non-communicable diseases, including diabetes, heart disease, fatty liver disease, cancer and dementia.
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Metabolical
- The Truth About Processed Food and How It Poisons People and the Planet
- ナレーター: Charles Constant
- 再生時間: 12 時間 3 分
- 配信日: 2021/05/04
- 言語: 英語
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Mini-Forest Revolution
- Using the Miyawaki Method to Rapidly Rewild the World
- 著者: Hannah Lewis
- ナレーター: Tia Rider
- 再生時間: 6 時間 6 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
For listeners who enjoyed Finding the Mother Tree and The Hidden Life of Trees comes the first-ever book about a movement to restore biodiversity in our cities and towns by transforming empty lots, backyards, and degraded land into mini-forests. Author Hannah Lewis is the forest maker turning asphalt into ecosystems to save the planet, and she wants everyone to know they can do it too.
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Mini-Forest Revolution
- Using the Miyawaki Method to Rapidly Rewild the World
- ナレーター: Tia Rider
- 再生時間: 6 時間 6 分
- 配信日: 2022/12/20
- 言語: 英語
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食べてはいけない10大食品添加物
- 再生時間: 4 時間 53 分
- 配信日: 2024/11/01
- 言語: 日本語
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The Dirty Guide to Wine
- Following Flavor from Ground to Glass
- 著者: Alice Feiring, Pascaline Lepeltier
- ナレーター: Callie Beaulieu
- 再生時間: 7 時間 24 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Still drinking Cabernet after that one bottle you liked five years ago? It can be overwhelming if not intimidating to branch out from your go-to grape, but everyone wants their next wine to be new and exciting. How to choose the right one? Award-winning wine critic Alice Feiring presents an all-new way to look at the world of wine. While grape variety is important, a lot can be learned about wine by looking at the source: the ground in which it grows.
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The Dirty Guide to Wine
- Following Flavor from Ground to Glass
- ナレーター: Callie Beaulieu
- 再生時間: 7 時間 24 分
- 配信日: 2017/09/28
- 言語: 英語
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The One-Straw Revolution
- An Introduction to Natural Farming
- 著者: Masanobu Fukuoka, Larry Korn
- ナレーター: David Shih
- 再生時間: 5 時間 7 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Call it "Zen and the Art of Farming" or a "Little Green Book", Masanobu Fukuoka's manifesto about farming, eating, and the limits of human knowledge presents a radical challenge to the global systems we rely on for our food. At the same time, it is a spiritual memoir of a man whose innovative system of cultivating the earth reflects a deep faith in the wholeness and balance of the natural world. As Wendell Berry writes in his preface, the book "is valuable to us because it is at once practical and philosophical."
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The One-Straw Revolution
- An Introduction to Natural Farming
- ナレーター: David Shih
- 再生時間: 5 時間 7 分
- 配信日: 2017/08/29
- 言語: 英語
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The Lean Micro Farm
- How to Get Small, Embrace Local, Live Better, and Work Less
- 著者: Ben Hartman
- ナレーター: Madison Niederhauser
- 再生時間: 6 時間 52 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
It’s time to think big about small farms. Award-winning author and “green leader” (Grist) Ben Hartman shares practical how-to tips, personal stories, and surprising examples of cutting-edge farmers and innovators around the world to show us how.
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The Lean Micro Farm
- How to Get Small, Embrace Local, Live Better, and Work Less
- ナレーター: Madison Niederhauser
- 再生時間: 6 時間 52 分
- 配信日: 2023/11/30
- 言語: 英語
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Start Your Farm
- The Authoritative Guide to Becoming a Sustainable 21st Century Farm
- 著者: Forrest Pritchard, Ellen Polishuk
- ナレーター: Stephen Bel Davies, Coleen Marlo
- 再生時間: 9 時間 1 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
More than a practical guide, Start Your Farm is a hopeful call to action for anyone who aspires to grow wholesome, environmentally sustainable food for a living. Take it from Forrest Pritchard and Ellen Polishuk: Making this dream a reality is not for the faint of heart, but it's well within reach - and there's no greater satisfaction under the sun.
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Start Your Farm
- The Authoritative Guide to Becoming a Sustainable 21st Century Farm
- ナレーター: Stephen Bel Davies, Coleen Marlo
- 再生時間: 9 時間 1 分
- 配信日: 2018/09/11
- 言語: 英語
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In Defense of Plants
- An Exploration into the Wonder of Plants
- 著者: Matt Candeias PhD
- ナレーター: Matthew Boston
- 再生時間: 6 時間 16 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Since his early days of plant restoration, amateur plant scientist Matt Candeias has been enchanted with flora and the greater environmental ecology of the planet. Now, he looks at the study of plants through the lens of his ever-growing houseplant collection.
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In Defense of Plants
- An Exploration into the Wonder of Plants
- ナレーター: Matthew Boston
- 再生時間: 6 時間 16 分
- 配信日: 2021/02/23
- 言語: 英語
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Mini Farming
- Self-Sufficiency on 1/4 Acre
- 著者: Brett L. Markham
- ナレーター: Christopher Solimene
- 再生時間: 9 時間 14 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Mini Farming describes a holistic approach to small-area farming that will show you how to produce 85 percent of an average family's food on just a quarter acre - and earn $10,000 in cash annually while spending less than half the time that an ordinary job would require.
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Mini Farming
- Self-Sufficiency on 1/4 Acre
- ナレーター: Christopher Solimene
- 再生時間: 9 時間 14 分
- 配信日: 2017/08/15
- 言語: 英語
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Deep Medicine
- How Artificial Intelligence Can Make Healthcare Human Again
- 著者: Eric Topol
- ナレーター: Graham Winton
- 再生時間: 11 時間 6 分
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ナレーション
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ストーリー
Medicine has become inhuman, to disastrous effect. The doctor-patient relationship - the heart of medicine - is broken: doctors are too distracted and overwhelmed to truly connect with their patients, and medical errors and misdiagnoses abound. In Deep Medicine, leading physician Eric Topol reveals how artificial intelligence can help. AI has the potential to transform everything doctors do, from notetaking and medical scans to diagnosis and treatment, greatly cutting down the cost of medicine and reducing human mortality.
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Inspiring
- 投稿者: 匿名 日付: 2023/03/18
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Deep Medicine
- How Artificial Intelligence Can Make Healthcare Human Again
- ナレーター: Graham Winton
- 再生時間: 11 時間 6 分
- 配信日: 2019/03/12
- 言語: 英語
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The Hidden Half of Nature
- The Microbial Roots of Life and Health
- 著者: David R. Montgomery, Anne Bikle
- ナレーター: LJ Ganser
- 再生時間: 10 時間 42 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
A riveting exploration of how microbes are transforming the way we see nature and ourselves - and could revolutionize agriculture and medicine. Prepare to set aside what you think you know about yourself and microbes. Good health - for people and for plants - depends on Earth's smallest creatures. The Hidden Half of Nature tells the story of our tangled relationship with microbes and their potential to revolutionize agriculture and medicine, from garden to gut.
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The Hidden Half of Nature
- The Microbial Roots of Life and Health
- ナレーター: LJ Ganser
- 再生時間: 10 時間 42 分
- 配信日: 2015/12/23
- 言語: 英語
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Dirt to Soil
- One Family’s Journey into Regenerative Agriculture
- 著者: Gabe Brown
- ナレーター: Gabe Brown
- 再生時間: 7 時間 44 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
In Dirt to Soil, Gabe Brown tells the story of his ranch's amazing journey and offers a wealth of innovative solutions to our most pressing and complex contemporary agricultural challenge - restoring the soil. The Brown’s Ranch model, developed over 20 years of experimentation and refinement, focuses on regenerating resources by continuously enhancing the living biology in the soil.
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Dirt to Soil
- One Family’s Journey into Regenerative Agriculture
- ナレーター: Gabe Brown
- 再生時間: 7 時間 44 分
- 配信日: 2018/10/09
- 言語: 英語
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