検索キーワード： 食品・ワイン
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Uncorked: Wine, Business, and Life with Bill Green & Co-Host Jerrold Colton
- 著者： Bill Green
- オリジナル版
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Kitchen Smarts
- 著者： Kitchen Smarts
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Kitchen Smarts is a fresh new podcast hosted by Hava Volterra, co-founder and CEO of Parsley Software. Each episode features insightful conversations with chefs, food innovators, and culinary thinkers exploring the intersection of art and business in kitchen operations. Whether you're a home cook or a food professional, Kitchen Smarts serves up inspiration, insights, and stories from the heart of the culinary world.
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Cuchara de palo
- 著者： Onda Cero Podcast
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La gastronomía es un sector apasionante, lleno de luces y también de sombras. En este podcast hablaremos de ambas. Nos sentaremos con quienes cultivan la tierra, con cocineros que transforman sus frutos en recetas que cuentan paisajes. Acercaremos el micro a las voces femeninas de la hostelería y conversaremos con profesionales del vino, de la salud y de todo aquello que alimenta cuerpo y cultura.
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What Is Queer Food?
- How We Served a Revolution
- 著者： John Birdsall
- ナレーター： Adi Cabral
- 再生時間： 8 時間 44 分
- 完全版
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A celebrated food writer's expansive, audacious excavation of the development of modern queer identity and food culture.
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What Is Queer Food?
- How We Served a Revolution
- ナレーター： Adi Cabral
- 再生時間： 8 時間 44 分
- 配信日： 2025/06/03
- 言語： 英語
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Accidental Shepherd
- How a California Girl Rescued an Ancient Mountain Farm in Norway
- 著者： Liese Greensfelder
- ナレーター： Emily Sutton-Smith
- 再生時間： 10 時間 45 分
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In May 1972, Liese Greensfelder arrived in the small Norwegian town of Øystese to startling news: Johannes, the farmer who hired her for the summer, had just been hospitalized after a stroke. Could she please watch over his place for a month or so, until he got back on his feet? Twenty years old and with no farming experience, Liese was dropped off the next day at a centuries-old mountain farm at the end of a dirt road high above the magnificent Hardanger Fjord—with 115 sheep, two cows, one calf, a draft horse, and a Norwegian herding dog to care for.
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Accidental Shepherd
- How a California Girl Rescued an Ancient Mountain Farm in Norway
- ナレーター： Emily Sutton-Smith
- 再生時間： 10 時間 45 分
- 配信日： 2025/06/03
- 言語： 英語
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Dining Out
- First Dates, Defiant Nights, and Last Call Disco Fries at America's Gay Restaurants
- 著者： Erik Piepenburg
- ナレーター： Erik Piepenburg
- 再生時間： 8 時間 57 分
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Through the eyes of a reporter and the stomach of a hungry gay man, Dining Out examines the rise, impact and legacies of the nation's gay restaurants past, present, and future, connecting meals with memories. Hamburger Mary’s, Florent, a suburban Denny’s queered by kids: Piepenburg explores how these and many other gay restaurants, coffee shops, diners, and unconventional eateries have charted queer placemaking and changed the modern LGBTQ civil rights movement for the better.
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Dining Out
- First Dates, Defiant Nights, and Last Call Disco Fries at America's Gay Restaurants
- ナレーター： Erik Piepenburg
- 再生時間： 8 時間 57 分
- 配信日： 2025/06/03
- 言語： 英語
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- 著者： Bill Green
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