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Sustainability
- The MIT Press Essential Knowledge Series
- 著者: Kent E. Portney
- ナレーター: Don Hagen
- 再生時間: 4 時間 24 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In this accessible guide to the meanings of sustainability, Kent Portney describes the evolution of the idea and examines its application in a variety of contemporary contexts - from economic growth and consumption to government policy and urban planning.
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Sustainability
- The MIT Press Essential Knowledge Series
- ナレーター: Don Hagen
- 再生時間: 4 時間 24 分
- 配信日: 2015/10/23
- 言語: 英語
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The Taste of Conquest
- The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice
- 著者: Michael Krondl
- ナレーター: Todd McLaren
- 再生時間: 10 時間 34 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In this engaging, anecdotal history of food, world conquest, and desire, a chef-turned-journalist tells the story of three legendary cities, Venice, Lisbon, and Amsterdam, that transformed the globe in the quest for spice.
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The Taste of Conquest
- The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice
- ナレーター: Todd McLaren
- 再生時間: 10 時間 34 分
- 配信日: 2007/11/05
- 言語: 英語
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- 著者: Michael Ruhlman
- ナレーター: Donald Corren
- 再生時間: 12 時間 14 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institute of America, the most influential cooking school in the country, Ruhlman enters the lives and kitchens of rising star Michael Symon and the renowned Thomas Keller of the French Laundry. This fascinating audiobook will satisfy any listener's hunger for knowledge about cooking and food, the secrets of successful chefs, at what point cooking becomes an art form, and more.
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The Soul of a Chef
- The Journey Toward Perfection
- ナレーター: Donald Corren
- 再生時間: 12 時間 14 分
- 配信日: 2014/05/20
- 言語: 英語
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Understanding the World of Wine
- 著者: Brian Wheaton
- ナレーター: Brian Wheaton
- 再生時間: 14 時間 7 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Gain the wine know-how you’ve always wanted in this comprehensive course. With thousands of wines on sale in the US today, choosing just the right one for each occasion can be a challenge even for the experienced. To help you master that challenge and deepen your appreciation of wine and its inexpressibly rich lore, Master of Wine Brian Wheaton recorded Understanding the World of Wine. Whether you're a seasoned oenophile or a beginner, you will discover new insights in this set of 36 easy-to-use audio lectures.
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Understanding the World of Wine
- ナレーター: Brian Wheaton
- 再生時間: 14 時間 7 分
- 配信日: 2018/01/10
- 言語: 英語
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It's All Too Much
- An Easy Plan for Living a Richer Life with Less Stuff
- 著者: Peter Walsh
- ナレーター: Peter Walsh
- 再生時間: 6 時間 59 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
When you think of what it will take to clean your house, are you so overwhelmed you throw up your hands and cry, "It's all too much"? If somewhere along the way you've simply lost the ability to keep your home organized and clutter-free, then It's All Too Much has the solution you've been searching for.
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It's All Too Much
- An Easy Plan for Living a Richer Life with Less Stuff
- ナレーター: Peter Walsh
- 再生時間: 6 時間 59 分
- 配信日: 2010/08/30
- 言語: 英語
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Salt
- A World History
- 著者: Mark Kurlansky
- ナレーター: Scott Brick
- 再生時間: 13 時間 48 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
So much of our human body is made up of salt that we'd be dead without it. The fine balance of nature, the trade of salt as a currency of many nations and empires, the theme of a popular Shakespearean play... Salt is best selling author Mark Kurlansky's story of the only rock we eat.
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Salt
- A World History
- ナレーター: Scott Brick
- 再生時間: 13 時間 48 分
- 配信日: 2003/02/20
- 言語: 英語
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Love the Home You Have
- Simple Ways to...Embrace Your Style, Get Organized, Delight in Where You Are
- 著者: Melissa Michaels
- ナレーター: Randye Kaye
- 再生時間: 5 時間 49 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
What if the house of your dreams is the home you have? Meet Melissa Michaels, creator of the popular blog The Inspired Room and the best contentment coach you'll ever meet. With humor and candor, Melissa reveals how to transform your rooms (and your life) from plainly livable to fabulously lovable.
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Love the Home You Have
- Simple Ways to...Embrace Your Style, Get Organized, Delight in Where You Are
- ナレーター: Randye Kaye
- 再生時間: 5 時間 49 分
- 配信日: 2018/05/15
- 言語: 英語
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WABAYA Library きものを知ろう
- 著者: 矢作 千鶴子
- ナレーター: 矢作 千鶴子, Derrick Jackson
- 再生時間: 28 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
きものは単に民族衣装というだけでなく、それ自体が日本の伝統と文化を体現する存在です。このオーディオブックでは、きものを知ろうと題して、きものが日本の文化の中に占める位置や大まかなきものの種類やその役割、きものの各部分の名称、帯や小物に関する紹介等を加えました。また同等の内容の英語版を加えることにより、海外の方にも理解しやすいように、できるだけ平易な語り口でまとめました。(C)2012トラディションジャパン
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WABAYA Library きものを知ろう
- ナレーター: 矢作 千鶴子, Derrick Jackson
- 再生時間: 28 分
- 配信日: 2015/06/17
- 言語: 日本語
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The Complete Beer Course
- Boot Camp for Beer Geeks: From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes
- 著者: Joshua M. Bernstein
- ナレーター: Patrick Lawlor
- 再生時間: 13 時間 17 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
It's a great time to be a beer drinker, but also the most confusing, thanks to the dizzying array of available draft beers. Expert Joshua M. Bernstein comes to the rescue with The Complete Beer Course, demystifying brews and breaking down the elements that make beer's flavor spin into distinctively different and delicious directions. Structured around a series of easy-to-follow classes, his course hops from lagers and pilsners to hazy wheat beers, Belgian-style abbey and Trappist ales, aromatic pale ales and bitter IPAs, roasty stouts, and mouth-puckering sour ales.
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The Complete Beer Course
- Boot Camp for Beer Geeks: From Novice to Expert in Twelve Tasting Classes
- ナレーター: Patrick Lawlor
- 再生時間: 13 時間 17 分
- 配信日: 2018/10/23
- 言語: 英語
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Come on Seabiscuit!
- 著者: Ralph Moody
- ナレーター: Jim Weiss
- 再生時間: 3 時間 41 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
During the depths of the Great Depression, Seabiscuit won against incredible odds and uplifted the hearts of Americans from the streets to the White House. Ralph Moody recounts the thrilling tale of the plucky horse who refused to quit, the down-on-his-luck jockey who didn't let horrendous accidents keep him out of the saddle, and the taciturn trainer who brought out the best in both.
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Come on Seabiscuit!
- ナレーター: Jim Weiss
- 再生時間: 3 時間 41 分
- 配信日: 2005/10/17
- 言語: 英語
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Wine
- A Beginner's Guide
- 著者: Kenneth Fredrickson
- ナレーター: Keith Szarabajka
- 再生時間: 2 時間 38 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
If you enjoy wine - but can’t articulate why - you’re not alone! From terroir to global varieties, Wine: A Beginner’s Guide breaks down the complex bouquets of winemaking and tasting into ways that are fun and easy to understand. Learn what really makes a cabernet sauvignon red. Taste how it’s possible to detect a hint of leather, chocolate, or even rubber in a single sip. Confidently discuss the subtleties of different types of grapes with the guide that has everything you need to know to grow your love of wine.
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Wine
- A Beginner's Guide
- ナレーター: Keith Szarabajka
- 再生時間: 2 時間 38 分
- 配信日: 2020/01/14
- 言語: 英語
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Teaming with Bacteria
- The Organic Gardener’s Guide to Endophytic Bacteria and the Rhizophagy Cycle
- 著者: Jeff Lowenfels
- ナレーター: Lane Hakel
- 再生時間: 5 時間 56 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
In this book, Jeff Lowenfels digs into the new science behind how endophytic bacteria supply nutrients to a large array of plants and explains, in accessible language, how this information applies to home gardeners, small-scale farmers, and cannabis growers. Based on cutting-edge science that will help gardeners increase plant health and productivity, Teaming with Bacteria is a must-have addition to every organic gardener’s library.
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Teaming with Bacteria
- The Organic Gardener’s Guide to Endophytic Bacteria and the Rhizophagy Cycle
- ナレーター: Lane Hakel
- 再生時間: 5 時間 56 分
- 配信日: 2022/09/27
- 言語: 英語
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Kentucky Bourbon
- The Early Years of Whiskeymaking
- 著者: Henry G. Crowgey
- ナレーター: Ian Putnam
- 再生時間: 4 時間 44 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Bourbon whiskey is perhaps Kentucky's most distinctive product. Despite bourbon's prominence in the social and economic life of the Bluegrass state, many myths and legends surround its origins. In Kentucky Bourbon, Henry C. Crowgey claims that distilled spirits and pioneer settlement went hand in hand; Isaac Shelby, the state's first governor, was among Kentucky's pioneer distillers. Crowgey traces the drink's history from its beginnings as a cottage industry to steam-based commercial operations in the period just before the Civil War.
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Kentucky Bourbon
- The Early Years of Whiskeymaking
- ナレーター: Ian Putnam
- 再生時間: 4 時間 44 分
- 配信日: 2023/01/09
- 言語: 英語
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Eat Up!
- Food, Appetite and Eating What You Want
- 著者: Ruby Tandoh
- ナレーター: Ruby Tandoh
- 再生時間: 7 時間 47 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Ruby Tandoh implores us to enjoy and appreciate food in all of its many forms. Food is, after all, what nourishes our bodies, helps us commemorate important milestones, cheers us up when we're down, expands our minds, and connects us with the people we love. But too often, it’s a source of anxiety and unhappiness. With Eat Up!, Tandoh celebrates one of life’s greatest pleasures, drawing inspiration from sources as diverse as Julia Child to The Very Hungry Caterpillar, flavor memories to jellied eels.
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Eat Up!
- Food, Appetite and Eating What You Want
- ナレーター: Ruby Tandoh
- 再生時間: 7 時間 47 分
- 配信日: 2022/07/12
- 言語: 英語
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Make Room
- Take Control of Your Space, Time, Energy, and Money to Live on Purpose
- 著者: Jennifer Ford Berry
- ナレーター: Nancy Peterson
- 再生時間: 3 時間 20 分
- 完全版
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ナレーション
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ストーリー
Stuff. We have too much of it. Clothing, kitchen gadgets, electronics, home decor. And more of it arrives on our doorstep all the time. Our stuff takes up an incredible amount of our space, time, energy, and money. But do all these possessions truly make us happier?
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Make Room
- Take Control of Your Space, Time, Energy, and Money to Live on Purpose
- ナレーター: Nancy Peterson
- 再生時間: 3 時間 20 分
- 配信日: 2022/07/05
- 言語: 英語
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おなかすくすくラジオ〜 (意味を知ったらもっと美味しい!)
- 著者: NariP & Katsu
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
🍚 普段あまり気にしない食べもの名前にはじまり、その文化や背景など調べて話しています。食の名前には意外な知恵や努力や偶然がたくさん!みなさんの食がもっと楽しくなりますように! 🕕 毎週日曜18時ころまでに更新予定 NariP (日本文化、タイ、ドイツ、中国あたりに詳しい @日本語教育&農業) Katsu(韓国語、スペイン語、イタリア語 etc. に興味あり @ Tech業界) 🍜 こんな食べものをフィチャーして欲しい!その他感想でもなんでも、...
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Art of Tea
- A Journey of Ritual, Discovery, and Impact
- 著者: Steve Schwartz
- ナレーター: Jay Aaseng, Steve Schwartz
- 再生時間: 5 時間 25 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
As a teenager, Steve Schwartz lived in 24/7 survival mode, going hungry whenever he couldn’t find enough work to pay for a school lunch. His mother’s death launched him on a journey to the far reaches of the world, where he discovered a passion for the ancient, calming rituals of tea. Join Steve, the founder of Art of Tea, as he reveals the surprising true story behind its international success. Learn how he grew a tiny tea concept into partnerships with brands like Wolfgang Puck and Vera Wang, all through the timeless ritual of tea itself.
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Art of Tea
- A Journey of Ritual, Discovery, and Impact
- ナレーター: Jay Aaseng, Steve Schwartz
- 再生時間: 5 時間 25 分
- 配信日: 2022/04/14
- 言語: 英語
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Salt
- A World History
- 著者: Mark Kurlansky
- ナレーター: Scott Brick
- 再生時間: 13 時間 48 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
The author of Cod and The Basque History of the World takes an extraordinary look at an ordinary substance — salt, the only rock humans eat — and how it has shaped civilization from the very beginning. Mark Kurlansky has produced a kaleidoscope of history, a multi-layered masterpiece that blends economic, scientific, political, religious, and culinary records into a rich and memorable tale.
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Salt
- A World History
- ナレーター: Scott Brick
- 再生時間: 13 時間 48 分
- 配信日: 2021/12/15
- 言語: 英語
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A Dog's Life
- A Collection of Humorous Tributes Celebrating Man's Best Friend
- 著者: Peter Bogyo
- ナレーター: Kathleen Chalfant
- 再生時間: 2 時間 3 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Cats have nine lives; dogs, sadly, have only one. These loving and hilarious tributes to real dogs, complete with revealing photos, are written in the form of witty, tongue-in-cheek obituaries, and deftly capture a wide variety of unforgettable characters....
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A Dog's Life
- A Collection of Humorous Tributes Celebrating Man's Best Friend
- ナレーター: Kathleen Chalfant
- 再生時間: 2 時間 3 分
- 配信日: 2021/10/08
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Andare per vini e vitigni
- Ritrovare L'Italia
- 著者: Patrizia Passerini
- ナレーター: Maria Adele Cinquegrani
- 再生時間: 4 時間 56 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, da sud a nord, privilegiando i vitigni più antichi, anche millenari, che sono giunti nella penisola lungo le direttrici dei coloni Greci, o frutto di domesticazione da parte degli Etruschi o di popolazioni locali.
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Andare per vini e vitigni
- Ritrovare L'Italia
- ナレーター: Maria Adele Cinquegrani
- 再生時間: 4 時間 56 分
- 配信日: 2020/07/07
- 言語: イタリア語
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