"Un enólogo es un creador" | HoyEsSuDia12 x Ana Carazo, mejor enóloga de España
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"Un enólogo es un creador" | HoyEsSuDia12 x Ana Carazo, mejor enóloga de España
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Este 22 de julio, celebramos el legado vitivinícola de la Ribera del Duero con una protagonista de excepción: Ana Carazo, elegida mejor enóloga de España y alma de Bodegas La Loba, situadas en la vertiente soriana de la denominación.
En este episodio, Ana nos abre las puertas de su bodega, nos guía por su forma de entender el vino —ligada al territorio, la tradición y la sensibilidad contemporánea— y nos cuenta cómo ha construido, desde el entorno rural, un proyecto que hoy representa a una nueva generación de mujeres enólogas. Hablamos de crianza, de terroir, de raíces familiares y de desafíos en un mundo vitivinícola que aún lucha por abrirse plenamente a la innovación y la igualdad.
🍷 Una entrevista para descorchar sin prisa, con cuerpo, matices y alma.
🎧 Escúchala ya en tu plataforma favorita.
👉 Porque cada copa cuenta una historia.
🎧 Hoy es su día, el pódcast que da voz a los protagonistas de cada efeméride.
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