"Une fois n’est pas coutume, je ne vous présenterai pas d’artisan pour cette émission. Enfin, pas directement… Parce qu’en ce moment, je travaille à un autre très beau projet qui me tient à cœur et que je souhaite partager avec vous. Il s’agit de l’écriture d’un livre… Transhumance paysanne.

C’est le récit d’un voyage immersif au cœur des fermes, à la fois poétique et politique, à la rencontre de ces femmes et de ces hommes résilients, véritables nouveaux résistants, qui, chaque jour, cherchent des solutions pour bâtir un modèle agricole plus durable.

Ce projet, c’est une idée de Jérémy Camus. Il est élu à la métropole de Lyon, en charge de l’agriculture et de l’alimentation. Témoin direct des crises successives vécues par le monde paysan, il décide de créer son podcast et se lance dans une transhumance pour tendre son micro aux arboriculteurs, céréaliers, maraîchers, éleveurs, bergers... et faire entendre les trajectoires, les défis, les espoirs et les engagements de ces travailleurs de la terre qui résistent et façonnent notre alimentation de demain.

L’année passée, il se lance un défi : faire le tour de la métropole de Lyon à pied, de ferme en ferme.

Il me propose de l’accompagner pour retranscrire en récit cette aventure. Nous sommes accompagnés par Emmanuel Prost, illustrateur, et par Suzette, une magnifique ânesse qui nous aidera à supporter le poids de la logistique. Une aventure de 9 jours, 130 km que nous avons vécu, il y a presqu’un an.

Aujourd’hui, je vous fais ce cadeau, un extrait en exclusivité. Ce livre, ce n’est pas seulement des mots, ce sont aussi de percutants dessins, ceux d’Emmanuel Prost qui nous plongent avec force dans des univers extrêmement diversifiés et uniques. C’est aussi une ambition de cartographier notre parcours et d’insérer des doubles pages didactiques et scientifiques autour des grands enjeux vécus par le monde agricole. Et enfin, c’est raconter la posture d’un élu, pas dans l’intention de faire son bilan mais pour parler au sens plus large, de la question de l’engagement et des communs.

Le passage que j’ai choisi se passe avant le grand départ. C’est le moment où tout se met en place, un peu comme aujourd’hui. Il s’agit de notre rencontre avec Suzette et avec Ingrid. Ingrid qui est maraîchère en traction animale et que j’ai reçu ici pour le deuxième épisode de Tribune d’artisan."

Une émission de Laetitia Chalandon, fondatrice du média culinaire engagé Mâchon pas les mots.

Illustration : Emmanuel Prost