Quintili (“Il Salvagente”): «Meglio i salmoni selvaggi»
2025/02/05
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Quintili (“Il Salvagente”): «Meglio i salmoni selvaggi»

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サマリー
Mercoledì 5 febbraio, insieme a Liliana Russo, protagonista del programma Donne al Volante, il direttore del mensile Il Salvagente Riccardo Quintili, ci ha parlato di un test condotto dalla rivista per valutare sicurezza e qualità del salmone affumicato di 12 diverse aziende. «Non abbiamo trovato tracce di antibiotici nei salmoni, ma ci sono confezioni che contengono il 14% in meno del peso dichiarato, inoltre tutti pensano che il salmone sia una preziosa fonte di omega3, i grassi buoni per il cuore, noi li abbiamo trovati in particolare nei salmoni selvaggi che vivono liberi e nel salmone biologico che abbiamo analizzato, quindi tutta la pubblicità sugli omega3 nei salmoni affumicati sembrerebbe ingiustificata.

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あらすじ・解説

Mercoledì 5 febbraio, insieme a Liliana Russo, protagonista del programma Donne al Volante, il direttore del mensile Il Salvagente Riccardo Quintili, ci ha parlato di un test condotto dalla rivista per valutare sicurezza e qualità del salmone affumicato di 12 diverse aziende. «Non abbiamo trovato tracce di antibiotici nei salmoni, ma ci sono confezioni che contengono il 14% in meno del peso dichiarato, inoltre tutti pensano che il salmone sia una preziosa fonte di omega3, i grassi buoni per il cuore, noi li abbiamo trovati in particolare nei salmoni selvaggi che vivono liberi e nel salmone biologico che abbiamo analizzato, quindi tutta la pubblicità sugli omega3 nei salmoni affumicati sembrerebbe ingiustificata.

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