エピソード

  • 沖縄の旅〜天然酵母のパンを求めて、全国からお客さんが訪れるパン屋さん「宗像堂」。その人気の秘密に迫る。

    沖縄の旅〜天然酵母のパンを求めて、全国からお客さんが訪れるパン屋さん「宗像堂」。その人気の秘密に迫る。
    2025/03/28
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・沖縄の旅第6弾。「宗像堂」というパン屋さんを訪ねます。
    テーマは「食べた時の余韻の美しさ」と語る宗像誉支夫さん。それを実現するためにやっていることは？中田英寿が迫ります。
    続きを読む 一部表示
    30 分
    30日間の無料体験を試す
  • 沖縄の旅〜失われた琉球の染織文化を未来へ。首里織の人間国宝･祝嶺恭子さんに聞く。

    沖縄の旅〜失われた琉球の染織文化を未来へ。首里織の人間国宝･祝嶺恭子さんに聞く。
    2025/03/21
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・沖縄の旅第5弾。首里織の人間国宝･祝嶺恭子さんを訪ねます。
    琉球の染織について、調査、研究を重ね、未来へとつなぐ活動をされている祝嶺さんの足跡をたどります。
    続きを読む 一部表示
    30 分
    30日間の無料体験を試す
  • 沖縄の旅〜原点は、沖縄で飲みやすいビール！オリオンビールを訪ねて。すっきり感と余韻のバランスの秘密に迫る。

    沖縄の旅〜原点は、沖縄で飲みやすいビール！オリオンビールを訪ねて。すっきり感と余韻のバランスの秘密に迫る。
    2025/03/14
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・沖縄の旅第4弾。テーマ「オリオンビール」です。
    すっきりしていて余韻のバランスが絶妙！そのビールづくりの秘密に迫ります。
    続きを読む 一部表示
    31 分
    30日間の無料体験を試す
  • 沖縄の旅〜美味しいパイナップルの秘密は、やんばるの「赤土」。パイナップル生産者、山川吉美さんを訪ねて。

    沖縄の旅〜美味しいパイナップルの秘密は、やんばるの「赤土」。パイナップル生産者、山川吉美さんを訪ねて。
    2025/03/07
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・沖縄の旅第3弾。テーマは「パイナップル」です。
    スナックパインとも呼ばれる品種「ボゴール」を生産する山川吉美さんのパイナップル畑でお話をうかがいました。
    続きを読む 一部表示
    29 分
    30日間の無料体験を試す
  • 沖縄の旅〜さんぴん茶の歴史とは？日本で初めて缶入りのさんぴん茶を開発した沖縄ポッカを訪ねて。

    沖縄の旅〜さんぴん茶の歴史とは？日本で初めて缶入りのさんぴん茶を開発した沖縄ポッカを訪ねて。
    2025/02/28
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・沖縄の旅第2弾。テーマは「さんぴん茶」です。
    さんぴん茶とはどんなお茶？その歴史は？沖縄ポッカコーポレーションでお話をうかがいました。
    続きを読む 一部表示
    33 分
    30日間の無料体験を試す
  • 沖縄の旅〜イギリス経由 沖縄発 withアート。宮城クリフさんのクラフトビール物語。

    沖縄の旅〜イギリス経由 沖縄発 withアート。宮城クリフさんのクラフトビール物語。
    2025/02/21
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・沖縄の旅第1弾。沖縄市の「クリフガロブルーイング」を訪ねます。
    もともとはアートの活動をされた宮城クリフさん。イギリスでリアルエールに感動し、ビール作りの道に進まれました。その道のりをたどります。
    続きを読む 一部表示
    34 分
    30日間の無料体験を試す
  • 食と農業の未来地図〜JA全青協の会長、洒井雅博さんに聞く。

    食と農業の未来地図〜JA全青協の会長、洒井雅博さんに聞く。
    2025/02/14
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

    今回はこのプログラムの特別企画「食と農業の未来地図」。
    食、農業のエキスパートを迎えてお話をうかがうシリーズ。第2回のゲストは、農協の若きリーダー、JA全青協＝全国農協青年組織協議会の会長、洒井雅博さんをお迎えします。
    続きを読む 一部表示
    37 分
    30日間の無料体験を試す
  • 京都の旅〜西陣織の老舗「細尾」へ。海外挑戦の道の途中で見つけた、伝統の技への確信とは？

    京都の旅〜西陣織の老舗「細尾」へ。海外挑戦の道の途中で見つけた、伝統の技への確信とは？
    2025/02/07
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    今回は、中田英寿・京都の旅第5弾。テーマは「西陣織」です。
    西陣織の老舗「細尾」の12代目、細尾真孝さんにお話をうかがいます。海外挑戦の道とその中で再確認した伝統の技への自信とは？
    続きを読む 一部表示
    39 分
    30日間の無料体験を試す