エピソード

  • 54. Påsken behöver en makeover

    54. Påsken behöver en makeover
    2025/04/16
    Är påsken vår fulaste högtid? Det tycker i alla fall Jimmy så Siri föreslår att servera den à la Francaise. Vi pratar även om Stefan Ekengrens potatisgratäng-hack, fenomenet skådebröd, och hur vi helst vill ha vår glasrabarber.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    38 分
  • 53. Maten som framkallar skamkänslor

    53. Maten som framkallar skamkänslor
    2025/04/09
    I en samtid då smalhets och hållbarhetspredikare bombarderar våra internetflöden diskuterar vi i skamkänslor kopplade till mat. Hur lagar och äter man egentligen nyttigt utan att bli ätstörd? Är det haram med asiatisk guacamole? Detta och mycket mer går vi igenom i veckans avsnitt!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    58 分
  • 52. Maten vi åt som barn

    52. Maten vi åt som barn
    2025/04/02
    En psykoanalys i matens tecken där vi går tillbaka till minnena som format oss som matlagare.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    51 分
  • 51. Matbojkotten, köttätare och framtidens mat (lungmos)

    51. Matbojkotten, köttätare och framtidens mat (lungmos)
    2025/03/26
    Denna vecka ägnar Siri och Jimmy sig åt att kåsera och reflektera kring maten och dess kostnader i samtiden. Dessutom har Jimmy har varit i London igen!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    42 分
  • 50. Fisk till vardag och fest

    50. Fisk till vardag och fest
    2025/03/19
    Siri har varit på välgörenhetsgala och Jimmy har börjat meal-preppa med ankfett. Men veckans tema är egentligen våra bästa fiskrätter till vardag och fest, det blir allt från misobakad sej till torsk i ugn samt kombinationen fisk och frukt.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    45 分
  • 49. Anthony Bourdain

    49. Anthony Bourdain
    2025/03/05
    Vi fortsätter att etablera vårt kanon av matlegender med ett porträtt på Anthony Bourdain. En sympatisk bad boy som skrev fantastiska böcker om kocklivet och sedan reste världen runt och visade västvärlden en hel värld av matkulturer.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    30 分
  • 48. Plånboksvänliga restaurangtips

    48. Plånboksvänliga restaurangtips
    2025/02/26
    Förlåt allla som inte bor i Stockholm — men nu har ni något att planera nästa stockholmsbesök utefter. Jimmy och Siri har varit ute och ätit och samlat ett gäng tips på restauranger (och några sunkhak) där man kan äta för en ganska liten peng.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    40 分
  • Spansk mat som inte suger

    Spansk mat som inte suger
    2025/02/19
    Varför är maten i Spanien så äcklig? Det undrar Jimmy som varit på solsemester i det kulinariska mordor som är Gran Canaria. Men det kan ju inte stämma, för spansk mat är gott och i detta avsnitt reder vi ut detta.

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示
    34 分