Lox, Stock, and Bagel: June Hersh's Iconic New York Jewish Food
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Lox, Stock, and Bagel: June Hersh's Iconic New York Jewish Food
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このコンテンツについて
Today I’m chatting with June Hersh, the author of, amongst other things, Recipes Remembered: A Celebration of Survival, Still Here: Inspiration from Survivors and Liberators of the Holocaust, and most recently, Iconic New York Jewish Food, a History and Guide with Recipes.
June's gravlax recipe in BBC Travel