Le sébaste
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Le sébaste
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このコンテンツについて
Christian Bégin parle du sébaste, ce poisson méconnu mais qui, pourtant, est en abondance dans le Saint-Laurent. Il raconte comment cette espèce a proliféré à un point tel qu’aujourd’hui c’est un problème pour toute une chaîne alimentaire. Christian explique aussi les récentes décisions largement critiquées de Pêches et Océans Canada par rapport au sébaste.
Invité(e)
1- Caroline Senay, Biologiste en sciences aquatiques à Pêches et Océans Canada
2- Ghislain Cyr, Pêcheur et titulaire d’un Doctorat honoris causa en médecine
3- Camille Gagné, Pêcheuse
4- Nicolas Chouinard, Pêcheur
5- Adrian Pastor, Chef, Projet Yaku
Par Mange ton Saint-Laurent!
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