Las perras de Pavlov: Ozempic I. Con Paula Cassinello (04-04-23)
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Las perras de Pavlov: Ozempic I. Con Paula Cassinello (04-04-23)
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Recuerdo como si fuera ayer el día en que un amigo mío, diabético, me dijo que no encontraba un medicamento que le habían recetado para la diabetes porque la gente lo usaba para adelgazar. En el tema de la obesidad, la gordura, el sobrepeso o llámalo X nadie habla de industria alimentaria. De cómo la industria alimentaria ha cambiado las ciudades, ha cambiado las dietas, de cómo las legumbres son consideradas comida de pobre porque la ganadería intensiva metía mano en los gobiernos, de cómo la industria alimentaria ha definido leyes y políticas públicas. Se habla de moda, de estética y de salud, pero la salud no importa. Es por salud, dicen, pero lo que importa es el control de los cuerpos. De Ozempic y análogos vamos a hablar.