• L'art més dolç. Conversa amb el pastisser i xocolater Jordi Ferrer

  • 2024/03/28
  • 再生時間： 29 分
  • ポッドキャスト

L'art més dolç. Conversa amb el pastisser i xocolater Jordi Ferrer

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

  • サマリー

  • L’aparador de xocolata de la plaça de l’Àngel és un clàssic de la Setmana Santa a Olot. Un parell de pisos per sobre, hi feineja el responsable d’aquesta mona gegant que ens fa embadocar davant del vidre. És el pastisser i xocolater Jordi Ferrer (Olot, 1974). Immers en l’activitat intensa d’aquests dies previs a la Pasqua, relata a l’obrador les aventures i desventures d’un ofici que estima amb passió. És la quarta generació del negoci familiar, que dirigeix des del 2015. A principis d’any, can Ferrer va ser premiat amb la Fava de Cacau i la Fava d’Or a la pastisseria amb més valor històric. Escoltem una història de fidelitat als orígens. De fidelitat a la xocolata.


    Una conversa de Laia Terricabras.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    続きを読む 一部表示

あらすじ・解説

L’aparador de xocolata de la plaça de l’Àngel és un clàssic de la Setmana Santa a Olot. Un parell de pisos per sobre, hi feineja el responsable d’aquesta mona gegant que ens fa embadocar davant del vidre. És el pastisser i xocolater Jordi Ferrer (Olot, 1974). Immers en l’activitat intensa d’aquests dies previs a la Pasqua, relata a l’obrador les aventures i desventures d’un ofici que estima amb passió. És la quarta generació del negoci familiar, que dirigeix des del 2015. A principis d’any, can Ferrer va ser premiat amb la Fava de Cacau i la Fava d’Or a la pastisseria amb més valor històric. Escoltem una història de fidelitat als orígens. De fidelitat a la xocolata.


Una conversa de Laia Terricabras.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
政治・政府 社会科学 アート
続きを読む 一部表示

L'art més dolç. Conversa amb el pastisser i xocolater Jordi Ferrerに寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー：以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。

Audible.co.jp

Amazon.co.jp
レビューはまだありません。