Ep.2 - L’Amarone della Valpolicella: alla scoperta di un mito giovane
2024/10/23
再生時間： 45 分
ポッドキャスト

カートのアイテムが多すぎます

ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。

カートに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ウィッシュリストに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ほしい物リストの削除に失敗しました。

しばらく経ってから再度お試しください。

ポッドキャストのフォローに失敗しました

ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました

Ep.2 - L’Amarone della Valpolicella: alla scoperta di un mito giovane

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

サマリー
In Valpolicella si fa vino dai tempi dei tempi, ma si faceva anche tanto altro fino a qualche decennio fa. Poi è arrivato l’Amarone ed è cambiato tutto. Merito di un Recioto scappato e di un uvaggio particolare. Merito dell’appassimento, che ha raggiunto livelli tecnici altissimi, e di una generazione di produttori che ha saputo dare vita al vino giusto per i palati giusti, come a Bordeaux. Graziano Nani e Jacopo Cossater, insieme a Fiorenza Quintarelli e ad Angelo Peretti, raccontano le tappe di questa storia intensa e recente.

続きを読む一部表示

あらすじ・解説

In Valpolicella si fa vino dai tempi dei tempi, ma si faceva anche tanto altro fino a qualche decennio fa. Poi è arrivato l’Amarone ed è cambiato tutto. Merito di un Recioto scappato e di un uvaggio particolare. Merito dell’appassimento, che ha raggiunto livelli tecnici altissimi, e di una generazione di produttori che ha saputo dare vita al vino giusto per i palati giusti, come a Bordeaux. Graziano Nani e Jacopo Cossater, insieme a Fiorenza Quintarelli e ad Angelo Peretti, raccontano le tappe di questa storia intensa e recente.

クッキング社会科学アート衛生・健康的な生活

続きを読む一部表示