エピソード

  • La qualitat de la carn amb Carme Lafita entre cangurs i coales ⏐ 1x05

    La qualitat de la carn amb Carme Lafita entre cangurs i coales ⏐ 1x05
    2022/12/21
    La Carme Lafita ens posa llum com a responsable de qualitat d'una multinacional de carn i productes carnis.
    続きを読む 一部表示
    22 分
  • Ingredients i nuggets que exploten amb Carme Bataller i Samuel Bravo ⏐ 1X04

    Ingredients i nuggets que exploten amb Carme Bataller i Samuel Bravo ⏐ 1X04
    2022/11/21
    Com és vendre ingredients per la indústria alimentària? Quin és el que més es demana? I com és el control de qualitat en una gran empresa de productes congelats? En aquest episodi, la Carme i el Samuel ens ho expliquen!
    続きを読む 一部表示
    21 分
  • Vetllar per la salut dels consumidors amb Eduard Grau ⏐1x03

    Vetllar per la salut dels consumidors amb Eduard Grau ⏐1x03
    2022/11/07
    Qui vigila que es compleixi una bona gestió de la seguretat alimentària als establiments alimentaris? Com ho fan? En aquets capítol, parlem de controls oficials.
    続きを読む 一部表示
    23 分
  • Present i futur de les begudes vegetals amb Juan Liébana ⏐ 1x02

    Present i futur de les begudes vegetals amb Juan Liébana ⏐ 1x02
    2022/11/01
    El Juan Liébana, tècnic d'innovació i desenvolupament de processos d'una empresa de begudes vegetals ens explicarà cap a on van les tendències de consum d'aquests productes i com és el seu dia a dia.
    続きを読む 一部表示
    13 分
  • La Listeria i els biofilms no ens agraden amb Carolina Ripollés ⏐ 1x01

    La Listeria i els biofilms no ens agraden amb Carolina Ripollés ⏐ 1x01
    2022/10/24
    En aquest primer episodi, la investigadora Serra Hunter i docent, Carolina Ripollés Ávila, ens posarà llum en la recerca que fa en higiene alimentària i ens confessarà les seves anècdotes com a professora d'universitat.
    続きを読む 一部表示
    26 分
  • Tràiler El Pod Petit

    Tràiler El Pod Petit
    2022/10/23
    De què parlarem en aquest podcast? Què esperar de El Pod petit?
    続きを読む 一部表示
    2 分