『E6: Zucchero bianco, zucchero di canna ed eritritolo』のカバーアート

E6: Zucchero bianco, zucchero di canna ed eritritolo

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 Siamo sicuri che lo zucchero di canna sia migliore di quello bianco? Ed è vero che quello "grezzo" ci fa ingrassare meno? O è soltanto uno dei tanti falsi miti che ci troviamo a sentire molto spesso? Sull'eritritolo il discorso si fa sempre più interessante: il fatto che questo sostituto dello zucchero abbia un potere dolcificante minore e zero calorie vuol dire che possiamo assumerne quanto vogliamo? Ci sentiamo in dovere di fare qualche importante considerazione. Buon ascolto!

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