En este episodio conversamos con Ramón Coalla, apasionado del vino, distribuidor, tendero de corazón y una figura clave en la divulgación del vino en España. A lo largo de la charla, Ramón nos comparte su trayectoria, desde sus primeros recuerdos familiares con el vino hasta la creación de su propia distribuidora. Hablamos sobre la evolución del gusto, el papel de la suerte, las bodegas que lo marcaron, y el vino no solo como producto, sino como experiencia que conecta momentos y personas. Un episodio cargado de historia, emoción y reflexiones sinceras sobre el mundo del vino.

🍷 Ideal para quienes aman el vino, la gastronomía y las historias que hay detrás de cada botella.

En este episodio, el Dr. Pedro García nos comparte sus recuerdos como estudiante de medicina y tuno, donde la música, las cenas improvisadas y el descubrimiento del vino marcaron el inicio de una gran aventura: la creación de una bodega en El Bierzo.
Hablamos sobre la relación entre vino, salud y felicidad, la importancia de compartir momentos con los seres queridos, y cómo estos pequeños placeres pueden mejorar nuestra salud mental. Además, nos reímos con anécdotas de sus años de juventud y reflexionamos sobre los cambios en la medicina actual.
Un episodio lleno de historias, humor y pasión por la vida. ¡No te lo pierdas!

En este episodio nos sentamos a charlar con Miguel Anxo Besada, sumiller, agitador del vino y, sobre todo, un gran contador de historias. Hablamos sin guion sobre la hostelería, el papel del sumiller, la sinceridad en la copa y la vida detrás de una barra. Una conversación descorchada, con humor, crítica y mucha verdad.

¿Es posible hablar de vino sin solemnidad?

Miguel Anxo lo demuestra. Bienvenidos a las Reflexiones de un Taberneiro.