Data, samarbeid og teknologi: Hvordan kan digitalisering redusere matsvinn?

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このコンテンツについて

I Norge kastes det mer enn 450 000 tonn spiselig mat hvert år. Ca 84, 7 kg per innbygger! Hvor mye av dette kan teknologi redusere, og hvor mye handler om holdningsendringer? Hvor stort forbedringpotensiale er det i verdikjedene? Og hvordan får man tilgang til de nødvendige data for å skape reel endring? Dette diskuterer Charlotte Aschim, gründer og leder av TotalCtrl og Lars Nordbryhn, senior løsningsarkitekt i IBM.

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