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Das Gelbe vom Ei - Ernährung neu denken mit Niklas Oppenrieder
- 2025/02/02
- 再生時間： 1 時間 4 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
Stellt euch eine Welt vor, in der Krankenhausessen nicht nur schmeckt, sondern die Gesundheit fördert. Eine Welt, in der ungesunde Lebensmittelwerbung für Kinder der Vergangenheit angehört und medizinisches Personal umfassend über Ernährung geschult wird. Für diese Vision arbeitet Niklas Oppenrieder, Mitgründer der Physicians Association for Nutrition (PAN). PAN ist eine internationale NGO, die sich dafür einsetzt, ernährungsbedingte Todesfälle zu reduzieren und das Thema (gesunde) Ernährung stärker in der Medizin zu verankern. In dieser Folge des "Heilewelt"-Podcasts sprechen wir über: - Wie PAN auf politischer Ebene Einfluss nimmt, um Ernährungsstandards zu verbessern. - Wege, wie Schulen, Kitas und Krankenhäuser gesunde und nachhaltige Ernährung fördern können. - Wie medizinisches Personal das Thema Ernährung besser in die Versorgung integrieren kann. - Warum wir alle Zugang zu glaubwürdigen und evidenzbasierten Informationen über Ernährung brauchen. Lass dich von Niklas Oppenrieders bodenständiger und motivierender Art inspirieren, Ernährung als zentrale Säule der Medizin zu sehen – und erfahre warum zu gesundem Krankenhausessen die Currywurst trotzdem noch dazu gehört. 📄 Transkript und Links: Alle weiterführenden Informationen sowie das Transkript der Folge findest du unter: www.heileweltpodcast.com 📩 Fragen oder Feedback? Schreib uns an heile.welt@posteo.de oder folge uns auf Instagram: @heilewelt.podcast.
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