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【ゲスト】『カレー移民の謎』室橋裕和さん 日本のインドカレー店はなぜネパール人経営が多いのか？調べて分かったこと（本好きの昼休み#79）
- 2024/06/06
- 再生時間： 28 分
- ポッドキャスト
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サマリー
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あらすじ・解説
ゲスト:室橋裕和さん（『カレー移民の謎』著者）、朴順梨さん（ライター）
なぜ日本のインドカレー店にはネパール人経営の店が多いのか？ 素朴な疑問を調べていった室橋さんは、東京の老舗インドカレー店から名古屋へ、そしてネパールの山奥へと至る一本の線を発見します。話題の新著『カレー移民の謎』（集英社新書）について、ホットに語り合いました。
【エピソードで紹介した記事】
「好書好日」室橋裕和さんインタビュー なぜインドカレーの店にネパール人経営が多いのか？
https://book.asahi.com/article/15242198
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#カレー移民の謎 #好書好日 #本好き