エピソード

  • #10 Bierkonsum - mit Holger Eichele

    #10 Bierkonsum - mit Holger Eichele
    2023/03/16
    Warum sinkt seit Jahren der Bierkonsum in der selbsternannten Biernation Nummer Eins. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer Bunds, Holger Eichele über die Gründe.
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    11 分
  • #9 Gefahren von Alkohol - mit Prof. Dr. Florian Eyer

    #9 Gefahren von Alkohol - mit Prof. Dr. Florian Eyer
    2023/03/16
    Alkohol kann zu körperlichen Schäden, Abhängigkeit, psychischen Problemen und Unfällen führen. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht der Chefarzt der Abteilung für klinische Toxikologie an der TU München Professor Dr. Florian Eyer über die Gefahren des Alkohols.
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    11 分
  • #8 Bier ist Frauensache - mit Sünje Nicolaysen

    #8 Bier ist Frauensache - mit Sünje Nicolaysen
    2023/03/16
    Egal ob in Hochkulturen der Vergangenheit oder am Kessel im Mittelalter: Brauen war stets Frauensache. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht die Journalistin und Autorin Sünje Nicolaysen über die historische Rolle der Frau beim Bierbrauen.
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    11 分
  • #7 Craft Beer - mit Mareike Hasenbeck

    #7 Craft Beer - mit Mareike Hasenbeck
    2023/03/16
    Was verbirgt sich hinter den Bierstilen IPA, Pale Ale und Co? In „7 Minuten - der Bierpodcast“ spricht die freie Journalistin und Bier-Expertin Mareike Hasenbeck über Craft Bier und dem schwierigen Stand der kreativen Biere in Deutschland.
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    10 分
  • #6 Reinheitsgebot heute - mit Bierpabst Conrad Seidl

    #6 Reinheitsgebot heute - mit Bierpabst Conrad Seidl
    2023/03/16
    Ist das Reinheitsgebot heute noch wichtig? In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht der österreichische Bierexperte Conrad Seidl über die heutige Bedeutung und die Tradition des deutschen Reinheitsgebots.
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    8 分
  • #5 Reinheitsgebot früher – mit Experte Jan Brücklmeier

    #5 Reinheitsgebot früher – mit Experte Jan Brücklmeier
    2023/03/16
    Kaum etwas ist dem deutschen Biertrinker so wichtig, wie das Reinheitsgebot. In „7 Minuten – der Bierpodcast“ spricht Jan Brücklmeier, Ingenieur für Brauwesen und Autor von Bierbüchern, über die Ursprünge des deutschen Reinheitsgebots von 1516.
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    13 分
  • #4 Dosenbier - mit Experte Enzo Frauenschuh

    #4 Dosenbier - mit Experte Enzo Frauenschuh
    2023/03/16
    Kaum ein Thema wird so kontrovers diskutiert, wie das Dosenbier. Braumeister Enzo Frauenschuh spricht in „7 Minuten - der Bierpodcast“ über die um Vor- und Nachteile, den ökologischen Fußabdruck und die Qualität von Dosenbier im Vergleich zu Flaschenbier.
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    10 分
  • #3 Alkoholfreies Bier - mit Biersommelier Oliver Wesseloh

    #3 Alkoholfreies Bier - mit Biersommelier Oliver Wesseloh
    2023/03/16
    Erfahren Sie, wie alkoholfreies Bier hergestellt wird und ob „alkoholfrei“ immer gleich 0,0 Prozent bedeutet. Braumeister Oliver Wesseloh gibt im Bierpodcast „7 Minuten“ Einblicke in die Herstellung von alkoholfreien Bieren.
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    15 分