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#457 Emmanuel Gunther (The French Bastard) | Croissants, techno et branding : il réinvente la boulangerie française

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Merci à Emmanuel d’être passé nous voir chez TheBoldWay !

Emmanuel Gunther est le cofondateur de The French Bastards, une boulangerie devenue en 5 ans l’un des groupes food les plus créatifs et les plus respectés de Paris, avec 10 boutiques, 170 salariés, et une identité de marque unique entre foodporn, musique et direction artistique.

Diplômé d’HEC, passionné de techno, DJ, et DA d’un club à Paris, Emmanuel incarne une nouvelle génération d’entrepreneurs : décomplexée, audacieuse, multi-casquette. Il vient nous raconter les débuts de cette aventure montée avec ses potes d’enfance, les galères de l’ouverture, les coups de bol, les nuits blanches, les levées de fonds, la gestion d’un staff de 170 personnes — et comment il applique les codes de la fête à la boulangerie pour en faire un vrai lieu de vie.

Un épisode à ne pas rater si vous aimez les belles histoires d’amitié, les croissants généreux… et la techno berlinoise.

Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia.

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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