#16「尖っているけどカジュアルで愛されるものづくりとは？」Minimal - Bean to Bar Chocolate 代表・山下貴嗣さん①
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#16「尖っているけどカジュアルで愛されるものづくりとは？」Minimal - Bean to Bar Chocolate 代表・山下貴嗣さん①
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このコンテンツについて
作家・書評家の渡辺祐真と、哲学者の谷川嘉浩、本と雑談を愛してやまない二人が、時にゲストを交えて文学や哲学、生活のことを語り合います。
８月のゲストは、Minimal - Bean to Bar Chocolate代表の山下貴嗣さんです！
▼紹介したお店・本
Minimal - Bean to Bar Chocolate
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
Michaele Weissman, God In a Cup: The Obsessive Quest for the Perfect Coffee
アリス・ウォータースほか『スローフード宣言』
ダニエル・ピンク『ハイコンセプト』
岡倉天心『茶の本』
谷崎潤一郎『陰翳礼讃』
ロラン・バルト『表徴の帝国』
ほぼ毎週水曜の朝に更新予定。感想は #inkandthink
お便りは、inkandthink2025@gmail.com まで。
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