🐟かつおたたきとみつばの薬味おろし和え🐟
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🐟かつおたたきとみつばの薬味おろし和え🐟
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このコンテンツについて
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
【材料】（約2〜3人分）
🐟 たたきかつお・・・300g
🌿 みつば・・・2束
🌸 みょうが・・・1個（細切り）
🫚 おろし生姜・・・少々
🍋 おろし大根タレ
- おろし大根・・・100g
- 酢・・・大さじ2
- 醤油・・・大さじ2
- サラダ油・・・大さじ2
- ゴマ油・・・大さじ1/2
【作り方】
① 🐟 たたきかつおは一口大にカットする。
② 🌿 みつばは熱湯に塩少々を加えてサッと茹で、水を切って3cm長さにカットし軽く絞る。
③ 🥣 ボウルに①と②を入れ、おろし大根タレで和える。
おろし生姜🫚と細切りのみょうが🌸を天盛りにしたら完成✨
🌟 さっぱりヘルシーで、暑い季節にぴったり！
ごはんにもお酒にも合う一皿です🍶🍚
🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時15分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」
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