🐔鶏ささみのピカタ🐔
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🐔鶏ささみのピカタ🐔
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このコンテンツについて
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
『鶏ささみのピカタ』
📋 材料（約2～3人分）
主な材料
- 鶏ささみ・・・大4本
- 塩こしょう・・・適量
- 小麦粉・・・適量
- サラダ油・・・大さじ1
（A）衣
- 卵・・・2個
- 粉チーズ・・・大さじ2
- 青のり粉（またはパセリ）・・・小さじ1～
付け合わせ
- ブロッコリー・・・120g
- プチトマト・・・4個
- ケチャップ・マヨネーズ・・・適量（お好みで）
🍳 作り方
① 鶏ささみは筋を除き、塩こしょうをふって下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。
② ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、衣を準備します。
③ フライパンにサラダ油を熱し、ささみを（A）の衣にくぐらせて、両面を黄金色に焼き上げます。
④ ブロッコリーは小房に分けて、色よく茹でておきます。
⑤ 焼き上がったささみにブロッコリー・プチトマトを添え、ケチャップやマヨネーズをかけて完成✨
🍽 チーズと青のりの風味豊かな、やさしい味わいのピカタ。彩りも豊かで、お弁当にもおすすめです！
🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」