🐓たけのこご飯🥢
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🐓たけのこご飯🥢
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このコンテンツについて
🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟
『たけのこご飯』
🌿 春の香りを楽しむ定番ごはん
📋 材料（約2～3人分）
主な材料
米・・・2カップ
だし汁・・・2カップ
茹でたけのこ（薄切り）・・・100g
鶏こま切れ・・・100g
（A）炊き込み用調味料
酒・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
薄口醤油・・・大さじ1
（B）鶏肉の下味用
酒・・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
仕上げ
さんしょうの葉・・・適量
🍳 作り方
① 米は洗って水気を切り、炊飯器に入れてだし汁を加えておきます。
② たけのこは薄切りにし、鶏肉は（B）の調味料で下味をつけておきます。
③ 炊く直前に②の具材と（A）の調味料を炊飯器に加え、通常通り炊飯します。
④ 炊き上がったら全体をざっくり混ぜ、器に盛ります。
香りを出すようにさんしょうの葉を叩いてのせたら、完成✨
🎋 春の味覚たけのこを手軽に楽しめる、香り豊かな炊き込みごはんです。
🌟 RKKラジオ「とんでるワイド」（月～金 午前9時～12時放送）📅 毎週水曜日 午前10時10分頃放送のコーナー「おかあちゃんのポケット」