kindle本『東京で出会う極上スコーン16選』を出版しました！

イギリスの本場スコーンを出す名店から穴場、今年オープンの新店まで厳選して収録しました。

今だけ特別価格250円です。

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オススメのアフリカ料理

1.エチオピアの豆サラダ

2.西アフリカ・セネガルのヤサチキン

3.北アフリカのピラフ「ピラシシ」

鶏肉とゆで卵を煮込んだシチュー「ドロワット」

エチオピアを代表する料理

詳細はブログをご覧ください！

1. 本場ローマのパスタ「カチョ・エ・ペペ」
2. オススメの前菜5種盛り合わせ・ピスタチオのティラミス
3. ローマを感じる雰囲気
4. 混雑状況、予約方法

詳細はブログ記事をご覧ください！

OnTrip JALの多国籍グルメ特集に監修という形で携わりました。

記事はこちらです。

URL：https://ontrip.jal.co.jp/tokyo/17771368

紹介したレストラン：

• カンボジア料理「バイヨン」（神楽坂）
• ⁠チベット料理「タシデレ」（四ツ谷）⁠ ⁠
• 中華料理「香福味坊」（秋葉原）⁠ ⁠
• 北欧料理「アルトゴット」（吉祥寺）⁠ ⁠
• クロアチア料理「ドブロ」（京橋）⁠ ⁠
• アラブ料理「アラビアンレストラン パルミラ」（池袋）⁠ ⁠
• ケニア料理「マシューコウズ・バッファローカフェ」（五反田）⁠ ⁠
• モロッコ料理「ライアンレストラン」（上石神井）⁠ ⁠
• パラグアイ料理「レストラン・アミーゴ」（赤坂）⁠ ⁠
• ペルー料理「べボカ」（原宿）⁠

ブログ記事に詳細を載せています。

気になる路線や駅などありましたら、コメント欄で教えてください。

『東京ベーグル図鑑55選: 名店&こだわりの味をめぐるガイド』

定番のNYベーグルから、カナダのモントリオールベーグル、韓国から初上陸のベーグル、トルコ風ベーグル、日本の個性豊かなベーグルまで、完全網羅しました

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東京でリトアニア料理を楽しめるお店：

・だあしゑんか（四谷三丁目）：【夏季限定】ビーツの冷製スープ

・ハン（学芸大学）：【不定期】食事系パイ / 【定期】前菜

・ヒュバ・マトカ（明治神宮前原宿）：【不定期】 蜂蜜ケーキ

詳細はブログでご紹介しています！

カプサ

サウジアラビアの炊き込みご飯

・お店の社長がオスマン帝国時代の王族とつながりがあるらしく、そこから教わった秘伝のレシピで作っています

・ポイントはスパイスと仕込み、ホワイトソースです