『取り組み進む細胞ベースの食品』のカバーアート

取り組み進む細胞ベースの食品

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 「取り組み進む細胞ベースの食品」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。英国当局は細胞培養食品の認可支援サービスを開始。豪州当局は培養ウズラを新規食品として認可。また、遺伝子組換え食品の定義を更新。フランスではCBD製品による中毒が増加。

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