
カレー編#3 カレーライス発祥の地は札幌!?クラーク博士はカレーの誕生にどう関わった?
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ジャガイモ、タマネギ、ニンジン・・・今では定番のカレースタイルが誕生したのは札幌でした。「Be gentleman!(紳士たれ)」のみを校則とし、生徒の自主性を重んじたクラーク博士も食事にはうるさかった?和食を禁じ、洋食を広めたいお雇い外国人と、米の飯を食べたい札幌農学校の食べ盛りの生徒の対立。妥協の産物として生まれたが、カレーライスでした。
【出演】Discover EZO(ディスカバー エゾ)代表・伴野卓磨, facebook, instagram, twitter
※内容は諸説あります。厳密な考証は行っておりません。※参考:カレーなる物語(吉田よし子)、丁髷とらいすかれい 誰も知らなかったにっぽんカレー物語(金田尚丸)、カレーライスの誕生(小菅桂子)
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