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  • Fermentation Essentials

  • The Essential Guide for Fermentation and Probiotic Foods
  • 著者： Sandi Lane
  • ナレーター： Miranda Crandall
  • 再生時間： 49 分

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Fermentation Essentials

著者： Sandi Lane
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あらすじ・解説

Different cultures from all over the world serve food produced through the process of fermentation. These food items do not only taste great, but they are also rich in good bacteria that can drastically improve people's health and well-being.

Early human beings used fermentation as a mechanism to preserve food, improve its taste, and promote is nutritional value. The process may have even predated human existence.

Here is a preview of what you'll learn:

  • The basics of fermentation
  • Main types of fermentation
  • Fermentation methods
  • Fermentation times and temperatures
  • .And much, much more!

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©2015 Sandi Lane (P)2015 Sandi Lane
クッキング 食習慣・健康的な料理
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