💡"Transformer l’exclusion en excellence, c’est permettre à des personnes exclues de reprendre leur place dans la société."

Cette semaine, j’ai le plaisir de recevoir Olivier Tran, fondateur de Biscornu, maison de gastronomie inclusive, et de Afuté, une association et organisme de formation qui accompagnent les personnes en situation de handicap. Depuis 2020, ces projets visionnaires redéfinissent les notions d’emploi et de dignité, tout en prouvant qu’impact social et rentabilité peuvent aller de pair.

Dans cet épisode, nous parlons de son parcours inspirant : quitter une carrière stable pour lancer Biscornu, accompagner des personnes en situation de handicap vers l’emploi, et même servir des institutions prestigieuses comme l’Élysée et de grandes entreprises comme Chanel. Nous abordons aussi les défis liés à l’inclusion en entreprise, la dimension environnementale de ses initiatives, et son modèle économique.

👉Au programme de cet épisode :
- 00:00:47 : Présentation d’Olivier et de Biscornu
- 00:02:40 : Son déclic pour se lancer dans l’aventure
- 00:03:30 : Les deux enseignes : Biscornu et Afuté
- 00:09:20 : L’impact concret : insertion, diplômes, emplois
- 00:11:02 : Pourquoi le recrutement de personnes handicapées reste un défi
- 00:15:09 : Biscornu : un modèle économique rentable
- 00:16:03 : Collaborations avec les politiques
- 00:16:20 : Faire bouger les lignes : des évolutions possibles ?
- 00:17:00 : 🎯Et bien sûr, Gilbert est là pour poser la question qui pique !

Un épisode enrichissant qui montre comment des initiatives audacieuses peuvent transformer des vies et réinventer l’entreprise.

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