ワインの科学
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ナレーター:
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吉野 貴大
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著者:
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清水 健一
このコンテンツについて
あなたのワインの常識は間違っている! ワインがもっと美味しくなる意外な新知識から、ワイン熟成の秘密まで、ワインのことがすべてわかる楽しい話題が満載です。ワインのベテランはもちろん、ビギナーにも面白い、科学が明かすワインの素顔。これであなたの最高のワインが、みつかります!
©清水 健一こちらもおすすめ
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The Wine List
- Stories and Tasting Notes Behind the World's Most Remarkable Bottles
- 著者: Grant Reynolds
- ナレーター: Preston Geer
- 再生時間: 4 時間 49 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Vintage refers to the year grapes are harvested, and that vintage holds meaning. You can look up the weather in any almanac, but some stories are known only to insiders—until now. In this wine book Grant Reynolds, award-winning sommelier, deciphers these signatures to reveal the impact of marketing and mentorship, technology and trends, and influencers old and new.
著者: Grant Reynolds
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Wine
- A Beginner's Guide
- 著者: Kenneth Fredrickson
- ナレーター: Keith Szarabajka
- 再生時間: 2 時間 38 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
If you enjoy wine - but can’t articulate why - you’re not alone! From terroir to global varieties, Wine: A Beginner’s Guide breaks down the complex bouquets of winemaking and tasting into ways that are fun and easy to understand. Learn what really makes a cabernet sauvignon red. Taste how it’s possible to detect a hint of leather, chocolate, or even rubber in a single sip. Confidently discuss the subtleties of different types of grapes with the guide that has everything you need to know to grow your love of wine.
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私と生涯学習
- 著者: 吉本 隆明
- ナレーター: 吉本 隆明
- 再生時間: 1 時間 45 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
※可能な限り音質向上を試みましたが、本作には聴きづらい箇所がございます。音源の歴史的価値を考慮して配信しておりますこと、予めご了承ください。
講演日時:1993年10月3日 主催:文京区教育委員会 場所:文京区女性センター 収載書誌:弓立社『人生とは何か』(2004年)
(毎月第4水曜配信予定、全183巻)
著者: 吉本 隆明
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Understanding the World of Wine
- 著者: Brian Wheaton
- ナレーター: Brian Wheaton
- 再生時間: 14 時間 7 分
- オリジナル版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
Gain the wine know-how you’ve always wanted in this comprehensive course. With thousands of wines on sale in the US today, choosing just the right one for each occasion can be a challenge even for the experienced. To help you master that challenge and deepen your appreciation of wine and its inexpressibly rich lore, Master of Wine Brian Wheaton recorded Understanding the World of Wine. Whether you're a seasoned oenophile or a beginner, you will discover new insights in this set of 36 easy-to-use audio lectures.
著者: Brian Wheaton
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面白くて眠れなくなる植物学
- 著者: 稲垣 栄洋
- ナレーター: 入江 直樹
- 再生時間: 3 時間 34 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
本書は、ロングセラー『身近な雑草の愉快な生きかた』の著者による、読みだしたらとまらない、すごい植物のはなし。植物は当たり前のように私たちの身の周りにありますが、けっして何気な
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面白い
- 投稿者: イシバシ 日付: 2021/11/18
著者: 稲垣 栄洋
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食べものから学ぶ世界史: 人も自然も壊さない経済とは?
- 著者: 平賀 緑
- ナレーター: 及川 みなみ
- 再生時間: 3 時間 56 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
砂糖や小麦粉など身近な食べものから「資本主義」を解き明かす! 産業革命、世界恐慌、戦争、そしてグローバリゼーションと「金融化」まで、食べものを「商品」に変えた経済の歴史を紹介。
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食を切り口にした資本主義、グローバリゼーションの考察
- 投稿者: ats 日付: 2024/11/05
著者: 平賀 緑
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The Wine List
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- ナレーター: Preston Geer
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Vintage refers to the year grapes are harvested, and that vintage holds meaning. You can look up the weather in any almanac, but some stories are known only to insiders—until now. In this wine book Grant Reynolds, award-winning sommelier, deciphers these signatures to reveal the impact of marketing and mentorship, technology and trends, and influencers old and new.
著者: Grant Reynolds
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- 著者: Kenneth Fredrickson
- ナレーター: Keith Szarabajka
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ナレーション
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If you enjoy wine - but can’t articulate why - you’re not alone! From terroir to global varieties, Wine: A Beginner’s Guide breaks down the complex bouquets of winemaking and tasting into ways that are fun and easy to understand. Learn what really makes a cabernet sauvignon red. Taste how it’s possible to detect a hint of leather, chocolate, or even rubber in a single sip. Confidently discuss the subtleties of different types of grapes with the guide that has everything you need to know to grow your love of wine.
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- 再生時間: 1 時間 45 分
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(毎月第4水曜配信予定、全183巻)
著者: 吉本 隆明
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Understanding the World of Wine
- 著者: Brian Wheaton
- ナレーター: Brian Wheaton
- 再生時間: 14 時間 7 分
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- ナレーター: 入江 直樹
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本書は、ロングセラー『身近な雑草の愉快な生きかた』の著者による、読みだしたらとまらない、すごい植物のはなし。植物は当たり前のように私たちの身の周りにありますが、けっして何気な
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知識ゼロでも楽しく読める! 天気のしくみ
- 著者: 中島 俊夫
- ナレーター: けんぞう
- 再生時間: 4 時間 34 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
身近なのに意外と知らない、天気のナゾがスッキリわかる!「天気」の基礎知識から最新研究まで、気になるあれこれを紹介!人気の「知識ゼロ」シリーズ第10弾!
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小学生の自由研究にもならない
- 投稿者: kabaka99 日付: 2023/08/04
著者: 中島 俊夫
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ソース焼きそばの謎
- 著者: 塩崎 省吾
- ナレーター: 日暮 哲也
- 再生時間: 7 時間 8 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
お祭りで食べる「あの味」の意外な起源
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焼きそばの歴史は国民食文化の歴史
- 投稿者: Amazon カスタマー 日付: 2023/12/27
著者: 塩崎 省吾
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魔女狩りのヨーロッパ史
- 著者: 池上 俊一
- ナレーター: デジタルボイス
- 再生時間: 6 時間 51 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
一五~一八世紀,ヨーロッパ文明がまばゆい光を放ち始めたまさにそのとき,「魔女狩り」という底知れぬ闇が口を開いたのはなぜか.
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内容はたいへんよかったが
- 投稿者: yamaguchi 日付: 2024/08/08
著者: 池上 俊一
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地中海世界の歴史1 神々のささやく世界 オリエントの文明
- 講談社選書メチエ
- 著者: 本村 凌二
- ナレーター: 石川 貴大
- 再生時間: 11 時間 34 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
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著者: 本村 凌二
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眠れなくなるほど面白い 図解 宇宙の話
- 著者: 渡部 潤一
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- 再生時間: 2 時間 32 分
- 完全版
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
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これからの時代に
- 投稿者: Amazon カスタマー 日付: 2024/06/09
著者: 渡部 潤一
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アリの巣をめぐる冒険 昆虫分類学の果てなき世界
- (幻冬舎新書)
- 著者: 丸山 宗利
- ナレーター: 金城 慶
- 再生時間: 6 時間 48 分
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
アリに乗る! 餌をねだる!! アリを食べる!!!アリの巣の居候、キミらは一体何者だ?アリの行列をじっと眺めていると、アリ以外の生き物が何食わぬ顔で混じっていることがある。
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ワインの科学に寄せられたリスナーの声
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総合評価
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ナレーション
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ストーリー
- 匿名
- 2023/10/22
面白くて深い
何度も聞き返したいと思える一冊でした。
ワインについてあらゆる角度から語られる興味深い話ばかり。
問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ありがとうございました。
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